सुंदर मिष्टान्न सजावटीसाठी खाद्य फुलांचे स्फटिक कसे करावे

आपल्या देवदूताची संख्या शोधा

नाव:

जन्मतारीख:

खाण्यायोग्य फुलांचे स्फटिकीकरण कसे करावे याच्या संपूर्ण सूचना उन्हाळ्यापर्यंत त्यांच्या सुंदर फुलांचे जतन करण्यासाठी. ही प्रक्रिया सोपी आहे आणि प्राइमरोझच्या फुलांसह या तुकड्यात प्रात्यक्षिक आहे जी सुरुवात करण्यास सर्वात सोपी आहे.

या पृष्ठावर संलग्न दुवे असू शकतात. Amazon सहयोगी म्हणून मी पात्र खरेदीतून कमाई करतो.

तुम्ही खाऊ शकता अशी फुले, ज्यांना खाद्य फुले म्हणतात, ते बिनविषारी असतात, त्यांना छान चव असते आणि सुंदर दिसतात. सहसा, ते विशेष प्रसंगी किंवा आकर्षक ठिकाणी सर्व्ह केले जातात, ज्यामुळे ते एक उच्चभ्रू वस्तू दिसतात. लग्नाच्या केक, फॅन्सी सॅलड्स आणि कॉकटेलचा विचार करा. जरी ते विकत घेणे खूप महाग असले तरी, वास्तविकता अशी आहे की सरासरी व्यक्तीला कदाचित त्यांच्या अंगणात, बागेत किंवा त्यांच्या समुदायातील जंगलात वाढणारी खाद्य फुले असतात. कोणते वापरायचे हे जाणून घेणे, सुरक्षितपणे आणि टिकाऊपणे कापणी करणे आणि पाकळ्या कोमेजण्यापूर्वी खाण्यायोग्य फुलांचा वापर करणे हे आव्हान आहे. याचा अर्थ असा की आपण खाद्य फुलांबद्दल जाणून घेण्यास आणि वापरण्यास उत्सुक असल्यास, ते कसे जतन करावे हे जाणून घेणे हे एक मौल्यवान कौशल्य आहे. हा तुकडा तुम्हाला एका पद्धतीने घेऊन जाईल आणि प्राइमरोसेसवर लक्ष केंद्रित करून खाद्य फुलांचे स्फटिक कसे करावे हे दर्शवेल.

व्हिक्टोरियन काळातील लोकप्रिय, खाण्यायोग्य फुले पुनरागमनाचा आनंद घेत आहेत. ते अन्न सजवण्याचा पूर्णपणे नैसर्गिक मार्ग आहेत आणि ते देखील खाऊ शकतात! आपण अर्थातच ते ताजे वापरू शकता, परंतु ते जतन करण्याचे मार्ग देखील आहेत. खाण्यायोग्य फुलांचे बर्फाचे तुकडे जे तुम्हाला सापडतील माझे पुस्तक , उदाहरणार्थ, पण तेही क्रिस्टलाइज्ड फुले. क्रिस्टलाइज्ड फुले खऱ्या स्फटिकात नसून साखरेमध्ये लेपित असतात ज्यामुळे पाकळ्या अनेक महिने कडक होतात आणि टिकवून ठेवतात.

नैसर्गिक सजावट म्हणून केकच्या आयसिंगवर क्रिस्टलाइज्ड प्राइमरोसेस घातले

खाद्य फुलांचे स्फटिक कसे करावे

खाद्य फुलांचे स्फटिकीकरण करण्यासाठी खाली छापण्यायोग्य रेसिपीमध्ये वर्णन केलेली पद्धत वापरा. तथापि, सर्व फुले खाण्यायोग्य नाहीत. तुम्ही सुरू करण्यापूर्वी, कृपया खात्री करा की तुम्ही वापरू इच्छित असलेली फुले सुरक्षित आणि स्वादिष्ट दोन्ही आहेत. हलक्या मिरचीच्या कॅलेंडुलापासून ते काकडीच्या चवीच्या बोरेज ब्लॉसमपर्यंत खाद्य फुलांची चव असते. प्राइमरोसेस सारखी सौम्य-चवची फुले आणि लैव्हेंडर आणि गुलाबासारखी फुलांची चव देखील आहेत.

उत्साही काळी स्तुती आणि पूजा गाणी

दाट फुले किंवा पाकळ्यांसह काम करताना, एकतर त्यांना उबदार ठिकाणी वाळवा जेणेकरून वाळवण्याची वेळ वाढेल किंवा पाकळ्या वेगळ्या करा आणि स्वतंत्रपणे स्फटिक करा. लाइफस्टाइलवर येथे काही स्वादिष्ट खाद्य फुलांच्या पाककृती आहेत वडील फ्लॉवर शॅम्पेन आणि गडद चॉकलेट तुर्की आनंद . येथे खाद्य फुलांची यादी आहे:

झेंडू, गुलाबी, प्राइमरोझ, पॅन्सी, गुलाबी इंग्रजी डेझी आणि अब्युटीलॉनसह खाद्य फुलांची निवड

आणि भोपळा फुले

जेव्हा तुम्ही क्रिस्टलाइज्ड खाद्य फुले बनवता तेव्हा गलिच्छ अंडी वापरणे टाळा

अंडी पांढरा सुरक्षा आणि साल्मोनेला

क्रिस्टलायझेशनच्या पारंपारिक प्रक्रियेमध्ये अंड्याचे पांढरे धुणे आणि साखरेचा कोट समाविष्ट असतो. त्यानंतर, तुम्ही फुले सुकवू द्या आणि स्वयंपाकाच्या कोणत्याही पैलूशिवाय त्यांचा वापर करा. मला साल्मोनेलाच्या जोखमीबद्दल काही प्रश्न पडले आहेत आणि हा एक गंभीर प्रश्न आहे. साल्मोनेला हा एक प्रकारचा अन्न विषबाधा आहे ज्यामुळे काही अतिशय वाईट दुष्परिणाम होतात. हे क्वचितच घातक आहे (1% पेक्षा कमी शक्यता) परंतु तरीही शक्य असल्यास टाळण्यासारखे काहीतरी आहे.

शक्य तितक्या सुरक्षित अंड्याच्या पांढर्‍यासाठी, पाश्चराइज्ड वाळलेल्या अंड्याचा पांढरा पाण्यात मिसळून वापरा. जर तुम्हाला खरी अंडी वापरायची असतील तर घाणेरडी किंवा धुतलेली अंडी वापरणे टाळा. दुर्दैवाने, ही यूएसए मधील सर्वात व्यावसायिक अंडी आहे.

न धुतलेली अंडी का वापरायची?

साल्मोनेला सुरुवातीला कधीच अंड्यामध्ये नसतो परंतु कवचावरील जीवाणूंच्या संपर्कात आल्याने कच्च्या अंड्यामध्ये प्रवेश करतो. साल्मोनेला बॅक्टेरिया चिकन पूमध्ये राहतात, म्हणूनच गलिच्छ अंडी हा धोका असतो. कवचाच्या बाहेरील भागाच्या संपर्कात आल्याने ते अंड्याचा पांढरा आणि अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये पसरतो. सहसा, जेव्हा तुम्ही अंडी उघडता तेव्हा असे घडते. तथापि, आपण अंडी साठवण्यापूर्वी धुतल्यास ते शेलचे संरक्षणात्मक आवरण काढून टाकते ज्यामुळे जीवाणू शेलमध्ये प्रवेश करू शकतात. अंडी धुतली गेली आहेत की नाही हे जाणून घेण्याचा एक मार्ग म्हणजे ते सुपरमार्केटमध्ये कसे सादर केले जातात. ते रेफ्रिजरेट केलेले नसल्यास, ते धुतले गेले नाहीत. जर ते रेफ्रिजरेटेड असतील तर ते बहुधा झाले असतील. युरोप आणि यूकेमध्ये व्यावसायिक अंडी जवळजवळ कधीही धुतली जात नाहीत.

मोती जाम सर्वात लोकप्रिय गाणे

नाजूक खाद्य फुले साखरेत स्फटिक करून जतन करा

Primroses क्रिस्टलाइझ कसे

प्रिमरोसेस हे दरवर्षी फुलणाऱ्या पहिल्या फुलांपैकी एक आहे. त्यांना त्यांच्या पाकळ्या इतक्या लवकर उघडताना पाहून मला हसू येते – आमच्या इतर परिचित वसंत फुलांच्या काही आठवडे पुढे. ते वार्‍याने सहज फाटतात आणि पाऊस आणि हवामानामुळे ते खराब होतात. त्यांचे क्षणभंगुर सौंदर्य टिकवून ठेवण्याचा एक मार्ग म्हणजे स्फटिकयुक्त खाद्य फुले.

सॅलड, केक, कॉकटेलपर्यंत सर्व गोष्टींमध्ये सौम्य-स्वादाचे प्राइमरोसेस उत्तम आहेत. तरीही ते फार काळ टिकत नाहीत आणि एकदा निवडल्यानंतर तुम्ही त्यांना थंड ठेवा आणि त्याच दिवशी वापरण्याचा प्रयत्न करा. तरीही तुम्ही त्यांना जपून ठेवू शकता आणि त्यांना साखरेने स्फटिक बनवून ते एक गोड वनस्पति कलाकृती बनतात. क्रिस्टलाइज्ड प्राइमरोसेसची शेल्फ-लाइफ सहा महिन्यांपर्यंत असते आणि ती एक सुंदर गोड आणि नैसर्गिक सजावट आहे जी तुम्ही मिष्टान्न आणि केकवर वापरू शकता आणि विशेष प्रसंगासाठी बचत करू शकता.

पूर्ण झाल्यावर, फुले कडक आणि साखरयुक्त असतात आणि आतल्या पाकळ्या पूर्णपणे वाळलेल्या असतात. स्फटिकाच्या फुलांचा ताज्या ऐवजी वाळलेल्या फुलांचा विचार करा, कारण अंडी आणि साखर दोन्ही कोरड्या होतात आणि पाकळ्या महिन्यांपर्यंत टिकवून ठेवतात.

तुम्ही त्यांचा वापर किंवा जतन करण्याचा विचार करत असाल त्याआधीच खाण्यायोग्य फुले निवडा

Primroses रंगांच्या श्रेणीमध्ये येतात

प्राइमरोसेस ही कमी वाढणारी झाडे आहेत ज्यात जिभेसारख्या हिरव्या पानांचा रोसेट असतो. जेव्हा ते फुलात येतात तेव्हा मध्यभागी उगवलेल्या पातळ देठांवर साधी उघडी फुले तयार होतात. थंड हवामानात, झाडे वनौषधीयुक्त बारमाही असतात जी प्रत्येक शरद ऋतूमध्ये मरतात. सौम्य हिवाळा असलेल्या प्रदेशात, प्राइमरोसेस अर्ध-सदाहरित बारमाही असतात आणि अगदी थंड महिन्यांत फुलू शकतात.

जेव्हा तुम्ही 444 पाहता

फुलांचे रंग वेगवेगळे असतात, परंतु ते क्रीमी पिवळ्यापासून दोलायमान किरमिजी, जांभळ्या आणि लाल रंगाचे असतात. मऊ पिवळा-रंग हा देशी गायींचा रंग आहे ( स्प्रिंग प्राइमरोसेस) आणि खरे प्राइमरोसेस ( प्रिम्युला वल्गारिस) मिरपूड लवकर वसंत ऋतू मध्ये hedgerows. तुम्हाला बेडिंग प्लांट्स म्हणून दिसणारे उजळ-रंगाचे प्राइमरोसेस हे देखील आहेत Primrose वंश या अत्यंत लागवडीच्या आणि संकरित प्रकाराला पॉलिअँथस किंवा प्रिमरोस पॉलिअँथस म्हणतात ( प्रिम्युला पॉलिएंथा ), आणि खऱ्या प्राइमरोसेसप्रमाणे, ते देखील खाण्यायोग्य आहेत.

कृपया लक्षात ठेवा की बेडिंग प्लांट्स म्हणून सादर केलेले बहुतेक प्राइमरोसेस रसायनांसह फवारले जाऊ शकतात. कीटकनाशके आणि तणनाशके जी फुलांना विक्री होईपर्यंत उच्च स्थितीत ठेवण्यासाठी असतात. तुम्ही खाण्यायोग्य फुले शोधत असाल तर हे टाळा. खाद्य फुलांच्या पाककृतींमध्ये फक्त सेंद्रिय पद्धतीने उगवलेली फुले वापरा, ज्यात सध्या तुमच्या बागेत वाढू शकते.