तुमच्या फॉल व्हेजिटेबल गार्डनसाठी पेरण्यासाठी बियांची संपूर्ण यादी

आपल्या देवदूताची संख्या शोधा

नाव:

जन्मतारीख:

शरद ऋतूतील भाज्यांची बाग वाढवून हंगाम वाढवा! नोव्हेंबरपर्यंत कापणी करण्यासाठी आता पेरणी करण्यासाठी बियांची ही यादी वापरा. मटार, मूळ भाज्या, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हिरव्या भाज्या, आशियाई हिरव्या भाज्या आणि पेरणीच्या वेळा आणि परिपक्वता दिवसांची माहिती समाविष्ट करते.

या पृष्ठावर संलग्न दुवे असू शकतात. Amazon सहयोगी म्हणून मी पात्र खरेदीतून कमाई करतो.

आम्ही खादाड हंगामाच्या मध्यभागी आहोत. टोमॅटोच्या टोपल्या, झुचीनीचे ट्रग आणि आपण खाऊ शकतो त्यापेक्षा जास्त कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड. हे कदाचित आपल्या मनापासून दूर असेल, परंतु काही आठवड्यांतच आपली भाजी मरायला सुरुवात होईल आणि एकदा उत्पादक बागेची जागा रिकामी होईल. आपण आगाऊ योजना आखल्यास, शरद ऋतूतील थंड दिवसांमध्ये घरगुती अन्न मिळणे शक्य आहे. भाडे बदलेल, आणि काही प्रकरणांमध्ये, वाढण्याचे तंत्र, परंतु थोडासा पूर्वविचार करून, आपण हंगाम शरद ऋतूमध्ये आणि पुढे वाढवू शकता. गडी बाद होण्याचा क्रम भाजीपाला बाग होण्यास उशीर झालेला नाही.

योग्य भाजी निवडण्यासाठी आणि ते बियाण्यापासून कधी सुरू करावे यासाठी खालील मार्गदर्शकाचा वापर करा. बियाणे पेरणीसाठी आता थोडा वेळ द्या, आणि इतर अनेक भाजीपाल्याच्या बागा उघड्या असताना तुम्हाला नंतर बक्षीस मिळेल!

तुमच्या फॉल व्हेजिटेबल गार्डनमध्ये काय लावायचे

तुम्ही तुमची काही उन्हाळी पिके कधी सुरू केली याचा विचार केल्यास, ते काही महिन्यांपूर्वी झाले असावे. भोपळे, स्क्वॅश, कॉर्न - या भाज्या भरपूर परिपक्व होण्यासाठी अनेक महिने लागतात. शरद ऋतूतील भाजीपाल्याच्या बागेत, थंडी सुरू होण्याआधी तुम्हाला गोष्टी वाढण्यासाठी खूप कमी वेळ मिळतो. याचा अर्थ असा की तुम्हाला तुलनेने लवकर वाढणाऱ्या आणि कदाचित सौम्य परिस्थितीतही पिकांवर लक्ष केंद्रित करणे आवश्यक आहे. सप्टेंबर आणि ऑक्टोबरमध्ये जसजसा उन्हाळा कमी होतो तसतसे, रात्री थोडे थंड होऊ शकतात, म्हणून तुम्हाला कठोर रोपे वाढवणे आवश्यक आहे जे कदाचित त्या परिस्थितीला फारसे हरकत नसतील.

खाली काही भाज्या आहेत ज्या तुम्ही तुमच्या शरद ऋतूतील भाजीपाल्याच्या बागेत वाढवू शकता. त्यामध्ये पालक आणि चार्डसारख्या पालेभाज्या भरपूर असतात, पण आशियाई भाज्यांचाही समावेश होतो. तुम्ही मटारच्या शेवटच्या पिकात देखील पिळण्यास सक्षम असाल, विशेषत: जर तुम्ही बौने जातीची निवड केली असेल आणि काही इतर पिके देखील! काही, काळे आणि कोकरूच्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड सारखे, अगदी दंव आणि थंडीतून उभे राहू शकतात. त्यांची वाढ मंद होईल, परंतु इतर भाज्या तुमच्या बेडवरून गायब झाल्यानंतरही ते तुम्हाला हिरव्या भाज्या देतील.

बीटरूट आणि बीट हिरव्या भाज्या ही दोन्ही पिके नंतरच्या कापणीसाठी वाढतात

अरुगुला रॉकेट म्हणूनही ओळखले जाते. हे मिरचीचे पान वाढण्यास सोपे आहे आणि ते सॅलडपासून तांदूळ ते पिझ्झा टॉपिंग्सपर्यंत सर्व प्रकारच्या पदार्थांमध्ये वापरले जाऊ शकते. परिपक्वतेसाठी 45-60 दिवस.
मुळे आणि हिरव्या भाज्या साठी beets बीट थंड तापमानात वाढतात आणि सुमारे 50-60 दिवसांत परिपक्वता वाढतात. तथापि, आपण त्यांच्या मधुर हिरव्या भाज्यांसाठी बीट्स देखील वाढवू शकता आणि त्यांची कापणी लवकर सुरू करू शकता. पाने चवीला सारखीच असतात पण स्विस चार्डपेक्षा मातीची असतात. तुम्ही त्यांना बाळाच्या पानांप्रमाणे खाऊ शकता किंवा ते कापणीसाठी अधिक परिपक्व होईपर्यंत प्रतीक्षा करू शकता. परिपक्वतेसाठी 21-42 दिवस
बोक चोई / चायनीज कोबी एक सौम्य चवीची कुरकुरीत भाजी जी कच्ची आणि शिजवलेली दोन्ही वापरली जाऊ शकते. प्रत्येक रोपाला पूर्ण आकारात परिपक्व होण्यासाठी सुमारे एक फूट आवश्यक असला तरी, तुम्ही भांडी आणि कंटेनरमध्ये 'बाळ' पाने वाढवू शकता. परिपक्वतेसाठी 25-30 दिवस.
कपडे विश्वास / कोथिंबीर कोथिंबीर ही आशियाई आणि लॅटिन अमेरिकन दोन्ही पदार्थांमध्ये वापरली जाणारी एक लोकप्रिय औषधी वनस्पती आहे, ज्यामध्ये सूप, सॅलड्स आणि जातीय चवदार पदार्थ असतात. परिपक्वतेसाठी 60-70 दिवस.

पालेभाज्या हे शरद ऋतूतील भाजीपाल्याच्या बागेत वाढण्यासाठी उत्तम पिके आहेत

Kailaan / Gai Lan जाड मांसल कोबी-चवची पाने जी स्ट्री-फ्राईज, सॅलड्स आणि इतर पदार्थांमध्ये वापरली जाऊ शकतात ज्यात कोबीची पाने आणि हिरव्या भाज्या असतात. कंटेनरमध्ये उगवल्यावर, आपण रोपे त्यांच्या 'बाळ' स्थितीत वापरणे आवश्यक आहे. खुल्या ग्राउंडमध्ये, त्यांना पूर्ण आकारात परिपक्व होण्यासाठी फक्त एक फूट जास्त आवश्यक आहे. परिपक्वतेसाठी 60-70 दिवस.
Lamb’s Lettuce / Corn Salad हे हार्डी ग्रीन दोन प्रकारात येते. एक तुम्ही उन्हाळ्याच्या शेवटी पेरता, आणि ते तुम्हाला शरद ऋतूतील कोमल हिरव्या भाज्या देते. दुसरी हिवाळा-हार्डी विविधता आहे. परिपक्वतेसाठी 50-70 दिवस.
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड विविध प्रकारचे डझनभर आहेत, पण सर्वात आपण एक शरद ऋतूतील कापणी देईल. हंगाम वाढवण्यासाठी, हिवाळ्यातील हार्डी वाण पहा. परिपक्वतेसाठी 40-60 दिवस.

लेट्यूसला चांगले पीक येण्यासाठी फक्त एक किंवा दोन महिने लागतात

जिम मॉरिसन जिवंत

थंडी आहे मिरपूड, मोहरीची चव असलेली आशियाई भाजी. हे स्टिअर फ्राईजमध्ये वापरले जाते परंतु सामान्यतः न शिजवलेले असते आणि सॅलडमध्ये किंवा चवदार पदार्थांसाठी टॉपिंग म्हणून वापरले जाते. परिपक्वतेसाठी 40-50 दिवस.
मिझुना मिबुना प्रमाणेच, ही जपानी हिरवी अरुगुला (रॉकेट) सारखी दिसते आणि प्रामुख्याने सॅलड्स आणि न शिजवलेल्या पदार्थांमध्ये वापरली जाते. परिपक्वतेसाठी 40-50 दिवस.
मोहरी हिरव्या भाज्या गरम आणि मिरपूड, मोहरीच्या हिरव्या भाज्या सॅलड्स, फ्राय आणि इतर पदार्थांमध्ये वापरा ज्यांना थोडी उष्णता आवश्यक आहे. लक्षात ठेवा की बाळाची पाने कोमल आणि चवदार असताना, अधिक परिपक्व पाने कडू असू शकतात. परिपक्वतेसाठी 30-40 दिवस.
पाक चोई / हाय चोई मांसल तळ आणि मजबूत हिरव्या पानांसह एक सरळ रसाळ हिरवा. अतिशय सौम्य चव. परिपक्वतेसाठी 45-75 दिवस.
मटार शरद ऋतूतील मटारचे दुसरे पीक घेणे शक्य आहे. जुलै आणि ऑगस्टच्या सुरुवातीस, उष्ण हवामान आणि पावडर बुरशी सारख्या रोगास प्रतिरोधक असलेल्या वाणांची पेरणी करा. परिपक्वतेसाठी 70-90 दिवस. आपण आता शूटसाठी मटार देखील पेरू शकता.

शरद ऋतूतील पिके घेण्यासाठी ऑगस्टच्या सुरुवातीस वाटाणे सुरू करा

मुळा रसाळ आणि मिरपूड, मुळा ही तुलनेने त्रासमुक्त भाजी आहे ज्याला थंड वातावरण आवडते. या चवदार आणि रंगीबेरंगी मूळ भाज्यांसाठी शरद ऋतूतील परिस्थिती योग्य आहे. परिपक्वतेसाठी 30-60 दिवस.
पालक वरील दीर्घ-दिवसाच्या माहितीमुळे आपणास असे आढळून येईल की शरद ऋतूतील पीक म्हणून पालक वाढवणे खूप सोपे आहे. परिपक्वतेसाठी 35-45 दिवस.
हिवाळ्यातील मुळा सामान्य बागेच्या मुळाप्रमाणे, ज्या तुम्ही शरद ऋतूतील भाजीपाल्याच्या बागेसाठी देखील पेरू शकता, हिवाळ्यातील मुळा मोठ्या आणि वेगळ्या पद्धतीने वापरल्या जातात. ते मसालेदार आणि कुरकुरीत आहेत परंतु इतर हिवाळ्यातील मूळ भाज्यांप्रमाणे वापरले जातात: भाजलेले, उकडलेले किंवा किसलेले. माझ्या आवडींपैकी एक स्पॅनिश काळा मुळा आहे, काळी त्वचा आणि कुरकुरीत पांढरा आतील भाग. हिवाळ्यातील मुळा उन्हाळ्याच्या शेवटी पेरल्या जातात आणि परिपक्व होण्यासाठी 60-70 दिवस लागतात. आपण करू शकता त्यांना जमिनीत साठवा सर्व हिवाळा सौम्य हवामानात.

शरद ऋतूतील भाजीपाल्याच्या बागेमध्ये चार्ड, मुळा, अजमोदा (ओवा) आणि बीट्सने भरलेले बेड

फॉल व्हेजिटेबल गार्डन कधी सुरू करावे

तर आता तुम्हाला माहित आहे की शरद ऋतूतील पिके वाढवण्यासाठी, तुम्हाला भाज्यांचे योग्य प्रकार निवडण्याची आवश्यकता आहे. पालेभाज्या लवकर परिपक्व झाल्यामुळे तुमचा मित्र असेल. त्यांपैकी अनेकांना लाँग-डे व्हेज असल्याचा फायदाही तुम्ही घेऊ शकता, त्यामुळे त्यांची बोल्ट करण्याची प्रवृत्ती कमी असेल. पेरणी केव्हा करावी हे मोजण्यासाठी पुढील गोष्ट आहे.

तुमच्या प्रदेशाची पहिली आणि शेवटची फ्रॉस्ट तारीख भाजी कधी पेरायची हे ठरवेल. तुम्ही यूएसए मध्ये राहात असल्यास, तुम्ही तुमच्या तारखा शोधू शकता येथे . ब्रिटिश बेटांसाठी, तुम्हाला हवे असेल या तारखा तपासा . पहिल्या दंव तारखेपासून कोणत्याही वनस्पतीसाठी परिपक्वताचे दिवस मोजा. तो दिवस तुम्ही पेरण्याचा शेवटचा दिवस असेल.

या भाज्यांसाठी बियाणे पेरा, किमान तुमच्या पहिल्या दंव तारखेपासून इतके दिवस

मजेदार बायबल श्लोक किंग जेम्स

भाज्या परिपक्व होण्याची वेळ

बियाणे पूर्णपणे पिकात वाढण्यास लागणारा वेळ भाजीपाला बदलत असतो. हे विविधतेनुसार आणि वर्षाच्या वेळेनुसार देखील बदलू शकते. उदाहरणार्थ, लेट्यूस घ्या - वरील तक्त्यामध्ये, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड परिपक्व होण्यासाठी सुमारे 40-60 दिवस दिले आहेत. त्या दिवसांमध्ये मोठा फरक आहे कारण त्यांना थंड हवामानात वाढण्यास जास्त वेळ लागेल. वसंत ऋतूच्या उत्तरार्धात पेरणी करा आणि यास फक्त 40 दिवस लागू शकतात परंतु उन्हाळ्याच्या शेवटी पेरणी करा आणि यास जास्त वेळ लागू शकतो.

कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वाण देखील परिपक्वता वेळेत मोठी भूमिका बजावते. लिटल जेम्स आणि लीफ लेट्युस सारख्या लहान जाती हेड-फॉर्मिंग लेट्यूसपेक्षा खूप कमी घेतात. थंड हवामानात आणि हिवाळ्यात वाढण्यासाठी अधिक अनुकूल वाण देखील आहेत. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड 'ऑल द इयर राउंड' एक बटरहेड आहे जे तुम्ही बाहेर उगवल्यावर ऑक्टोबरपर्यंत काढू शकता. ग्रीन ओक लीफ आणि व्हॅल्डोर सारख्या इतर जाती हिवाळ्यातील तापमानाला खूप सहन करू शकतात. निदान इथे तरी ब्रिटनमध्ये.

उन्हाळ्याच्या मध्यानंतर पेरलेल्या चार्ड शरद ऋतूपर्यंत पाने तयार करतात.

भाज्यांना अंधाराची जाणीव असते

फोटोपेरिऑडिझम तुमचा आजचा शब्द आहे. एखाद्या वनस्पतीला किती तास अंधार आणि प्रकाश येतो याचा संदर्भ आहे. भाजीपाला पिकवताना, ते आपल्यासाठी महत्त्वाचे आहे कारण झाडे वर्षाची वेळ सांगण्यासाठी प्रकाश किंवा त्याऐवजी अंधाराचा वापर करतात. परिपक्व होण्यासाठी आणि बीज सेट करण्यासाठी इष्टतम वेळ केव्हा असेल हे जाणून घेण्यासाठी ते त्या वेळेचा वापर करतात.

पाने लहान सौर पॅनेल आहेत आणि दिवस जास्त किंवा कमी असल्यास ते संपूर्ण वनस्पतीशी संवाद साधतात. ते अंधाराचे तास मोजतात आणि रात्रीच्या विशिष्ट कालावधीत बीज सेट करण्याचा प्रयत्न करतात. ही वेळ वनस्पतीनुसार बदलते, परंतु दीर्घकाळ टिकणार्‍या भाज्यांचे सर्व उद्दिष्ट आहे की जेव्हा प्रकाशाचे दिवस गंभीर उंबरठ्याच्या वर जातात तेव्हा बीज सेट करणे. सामान्यतः जेव्हा 12 तासांपेक्षा जास्त सूर्यप्रकाश असतो.

पालक आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड शरद ऋतूतील पिके म्हणून घेतले असल्यास बोल्ट होण्याची शक्यता कमी असते

लांब-दिवस भाज्या

काही भाज्या, जसे पालक, वर्षातील सर्वात लहान रात्री (सर्वात लांब दिवस) जवळ बियाणे सेट करण्याचे उद्दिष्ट ठेवतात. आपल्यापैकी जे उत्तर गोलार्धात आहेत त्यांच्यासाठी, ते सहसा 21 जून असते. याचा अर्थ असा की तुम्ही या वेळी चांगले पाणी घातले आणि सावलीत ठेवले तरीही ते अजूनही ‘बोल्ट’कडे प्रवृत्त होईल. सलगम, अरुगुला (रॉकेट) आणि इतर बहुतेक भाज्यांसाठीही तेच आहे.

ही दीर्घ-दिवस रोपे वाढवण्याची युक्ती म्हणजे त्यांची परिपक्वता तारीख उन्हाळ्याच्या मध्यापूर्वी किंवा नंतर चांगली असावी यासाठी नियोजन करणे. जुलै आणि ऑगस्टच्या अखेरीस पालक पेरा, आणि मेमध्ये पेरणी करण्यापेक्षा तुम्हाला पीक येण्याची चांगली संधी असेल. हे पालक आपल्या शरद ऋतूतील भाजीपाल्याच्या बागेसाठी एक उत्तम पर्याय बनवते.

उन्हाळ्याच्या मध्यापासून उशिरापर्यंत चिव आणि इतर औषधी वनस्पतींना बारीक तुकडे द्या. ते शरद ऋतूतील कापणीसाठी पुन्हा वाढतील.

शरद ऋतूतील पिकांसाठी खाच

बियाण्यांपासून पेरलेल्या अनेक शरद ऋतूतील भाज्या हिरव्या आणि पानेदार असतात. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, आशियाई हिरव्या भाज्या, आणि थंड हवामान औषधी वनस्पती आणि पाने विचार करा. जर तुम्हाला पेरणीसाठी थोडा उशीर झाला असेल, तर हंगाम वाढवण्याचा दुसरा मार्ग म्हणजे प्लग रोपे खरेदी करणे. बर्‍याच बियाणे कंपन्या अजूनही ते जुलैच्या अखेरीस ते ऑगस्टपर्यंत ऑफर करत आहेत म्हणून ब्राउझ करा. सुरुवातीची वाढलेली वेळ वगळण्याचा आणि तुमच्या पडत्या भाजीपाल्याच्या बागेला उडी मारण्याचा हा एक जलद आणि कार्यक्षम मार्ग आहे!

तुम्ही नॉन-वुडी बारमाही औषधी वनस्पतींना पुन्हा कठोरपणे कापून नवीन वाढीस प्रोत्साहन देऊ शकता. पेपरमिंट, लिंबू मलम, लोवेज, वेल्श कांदे आणि चिव यांसारख्या औषधी वनस्पती पहिल्या दंवापर्यंत नवीन कोंब आणि पाने वाढतील. तुम्हाला सीझन आणखी वाढवायचा असल्यास त्यांना घरामध्ये किंवा कव्हरखाली आणा.

होममेड लिक्विड साबण कसा बनवायचा

फॉल व्हेजिटेबल गार्डन एक समृद्ध आणि उत्पादक वाढणारी जागा असू शकते

अधिक फॉल भाजीपाला बाग प्रेरणा

तुमची बाग पडण्यासाठी तयार करण्यासाठी तुम्ही आता करू शकता अशा बर्‍याच गोष्टी आहेत. कापणीसाठी पिके आहेत, परंतु तुमच्याकडे बेड उघडू लागले असतील ज्यांना कंपोस्ट आच्छादनाचा वार्षिक वापर करावा लागेल. तुम्ही नवीन गार्डन बेड सुरू करू शकता, कंपोस्टिंग सुरू ठेवू शकता आणि हिवाळ्यात पिकांच्या वाढीचा विचार करू शकता.