शाकाहारी लोक मध खातात का? तथ्ये, मिथक आणि मधमाश्या पाळणाऱ्याचा दृष्टीकोन

आपल्या देवदूताची संख्या शोधा

नाव:

जन्मतारीख:

तुम्ही शाकाहारी आहात की शाकाहारी बनण्याचा विचार करत आहात? मध अशा पदार्थांपैकी एक असू शकतो ज्याबद्दल तुम्हाला खात्री नाही. मध उत्पादन आणि कापणी कशी केली जाते, व्यावसायिक मधमाशी पालनावर अवलंबून असलेली पिके आणि शाकाहारी लोक मध खातात का या प्रश्नाचे उत्तर देणारा हा मधमाशीपालकांचा दृष्टीकोन आहे ?

या पृष्ठावर संलग्न दुवे असू शकतात. Amazon सहयोगी म्हणून मी पात्र खरेदीतून कमाई करतो.

अन्न कसे तयार केले जाते याबद्दल अधिक जागरूकतेसह, लोकसंख्येचा एक मोठा भाग शाकाहारी आहाराकडे वळत आहे. मांस उद्योगाचा दूरगामी परिणाम लक्षात घेता हे समजण्यासारखे आहे. प्राणी क्रूरता, मानवी आरोग्य, पर्यावरणाची हानी आणि हवामानातील बदल हे सर्व घटक त्यात खेळतात. काही खाद्यपदार्थ आणि उत्पादने शाकाहारी आहेत की नाही हे स्पष्ट असताना, गोंधळ निर्माण करणारा एक म्हणजे मध. हा तुकडा मध म्हणजे काय, मधमाश्या शेतीत कशा प्रकारे वापरल्या जातात आणि शाकाहारी लोक मध खातात का ते संबोधित करते.

स्पष्टपणे सांगायचे तर, मी, लेखक, एक लहान मधमाशी पाळणारा आहे. मी दहा वर्षांहून अधिक काळ पाळलेल्या मधमाश्यांच्या दोन वसाहतींकडे माझा कल आहे. ही एक ब्रिटिश प्रकारची मधमाशी आहे जी लहान आणि गडद आहे आणि बहुतेक व्यावसायिक मधमाश्या पाळणाऱ्या इटालियन जातींपेक्षा कमी मध तयार करते. मला मधमाशा आणि मधमाशी पालन उद्योगाशी संबंधित सकारात्मक आणि नकारात्मक गोष्टींबद्दल बरेच काही माहित आहे. मला आशा आहे की मी गैरसमज दूर करेल, व्यावसायिक मधमाशीपालनाबद्दल तुमची जागरूकता वाढवेल आणि मधमाशीपालन नसलेल्यांना सामान्यत: माहिती नसलेली महत्त्वाची माहिती तुम्हाला भरावी लागेल.

मध म्हणजे नक्की काय?

मधाची कल्पना करा, आणि तुम्ही विनी द पूहची एक चिकट मधाच्या भांड्यातून उपचार करत असल्याची प्रतिमा तयार करू शकता. गोड, सोनेरी आणि पूर्णपणे अप्रतिम! वैकल्पिकरित्या, तुम्हाला कदाचित असे देखील सांगण्यात आले असेल की मध मधमाशीची उलटी आहे, एक दृश्य ज्यामुळे घृणा निर्माण होते. ती उलटी नाही.

मध, जसे आपल्याला माहित आहे, हे असे अन्न आहे जे मधमाश्या त्यांना दुबळ्या काळात पाहण्यासाठी आणि त्यांच्या पिल्लांना खायला घालतात. हे अगणित फुलांचे अमृत आहे जे ते त्यांच्या मधाच्या पोटात वसाहतीमध्ये परत आणतात आणि नंतर गोड आणि ऊर्जा समृद्ध मधामध्ये प्रक्रिया करतात. ते संपल्यानंतर आणि मधाच्या पोळ्यामध्ये साठवल्यानंतर, ते मधाच्या या स्टोअरमधून कमी वेळात खातात. त्यात पावसाळी सरींचा समावेश असतो, जेव्हा चारा कमी असतो किंवा हिवाळ्यात उबदार राहण्यासाठी. मधमाश्या केवळ मधावर अवलंबून नसतात तर त्यांना ते आवडते! ते शक्य असल्यास पिकनिक आणि इतर वसाहतींमध्ये उघड्या भांड्यांमधून मध देखील चोरतील.

माझ्या मधमाशांच्या वसाहतीतील कच्चा मध

लोकांना मध देखील आवडतो आणि ते कॅलरीजचा गोड स्रोत आणि सहस्राब्दीसाठी एक उपचार आहे. मला असे वाटते की अन्न पिके आता कशी उगवली जात नसती तर ते मुख्य प्रवाहातील मुख्य पदार्थापेक्षा एक उपचार असेल. थोड्या वेळाने ते कसे कार्य करते ते आम्ही समजू, परंतु येथे महत्त्वाचा मुद्दा असा आहे की मोठ्या प्रमाणावर व्यावसायिक मधमाशी पालन अस्तित्वात असण्याचे मुख्य कारण वनस्पतींचे परागण आहे. मध हे उप-उत्पादन आहे जे मधमाश्यापालकांना फायदेशीर ठरते जे त्यांच्या वसाहती पिकांजवळ असतात. व्यावसायिक मधमाशांच्या परागीकरणाच्या प्रयत्नांशिवाय, आमची सुपरमार्केट आणि स्वयंपाकघरातील कपाट अनेक खाद्यपदार्थांनी रिकामे असतील. बदाम, एवोकॅडो आणि स्क्वॅश यांचा समावेश असलेले अन्न.

शाकाहारीपणाचे तत्वज्ञान

तुम्हाला शाकाहारी जीवनशैली का निवडायची आहे याची गंभीर कारणे आहेत. सर्वत्र प्राण्यांचे शोषण आणि अत्याचार होत असल्याची खरी आणि तातडीची चिंता आहे. आपल्यापैकी बहुतेकांना हे जाणून घेणे आणि पाहणे अत्यंत क्लेशकारक आहे. आपल्याला हे देखील माहित आहे की बहुतेक कॅलरी आपण पीक म्हणून पिकवतो पशुधन खा , लोक नाही. ऊर्जा आणि प्रथिने समृद्ध वनस्पती जे जगाची भूक दूर करण्यात मदत करू शकतात. मग वस्तुस्थितीला सामोरे जावे लागते की जनतेसाठी (आमच्यापैकी अब्जावधी) मांस, अंडी आणि दुग्धव्यवसाय वाढवणे हे कारखाना शेती, गुरेढोरे, जंगली जागांचे नुकसान आणि हरितगृह वायू उत्सर्जनाचे जग आहे. अन्नासाठी प्राणी वाढवणे खूप क्रूर असू शकते, विशेषतः मोठ्या प्रमाणावर.

व्यावसायिक मधमाशी पालनाशिवाय, सुपरमार्केटमध्ये एव्होकॅडो नसतील

द शाकाहारीपणाचे तत्वज्ञान सोपे आहे. शाकाहारी लोक त्यांच्या आहार, कपडे, ग्राहकोपयोगी वस्तू आणि जीवनशैली यामधून सर्व प्राणी उत्पादने किंवा प्राण्यांचे डेरिव्हेटिव्ह वगळतात. प्राणी-आधारित उत्पादने वगळून आणि पर्यायांचा प्रचार करून, लोक, प्राणी आणि पर्यावरणाचा फायदा करण्याचा हेतू आहे. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, जसे की हॉटडॉग किंवा लेदर शूजची जोडी, हे स्पष्ट आहे की ते प्राण्यांच्या भागांपासून बनविलेले आहेत. मध कमी स्पष्ट आहे, आणि अनेकांना एक प्रश्न आहे: शाकाहारी लोक मध खातात का? शाकाहारी लोक मध खाऊ शकतात का?

कामावर व्यावसायिक मधमाशीपालन. स्त्रोत

शाकाहारी लोक मध खातात

काटेकोरपणे सांगायचे तर, खऱ्या शाकाहारी आहारात मधाचा समावेश नाही. कारण मधमाशा ते स्वतःसाठी अन्न बनवतात आणि शाकाहारी समाज मधमाश्यांच्या शोषणाच्या विरोधात उभा आहे. हे थोडे गोंधळाचे आहे, तथापि, आपण लवकरच शिकाल. आपण जारमध्ये पाहत असलेला मध हा मोनोकल्चर-आधारित शेती आणि वनस्पती-आधारित अन्न उत्पादनाच्या विस्तृत चित्राचे उप-उत्पादन आहे. मोनोकल्चर शेतीमुळे व्यावसायिक मधमाशीपालन हा एक उद्योग आहे. आपण खात असलेली बहुतेक फळे, बेरी, शेंगा आणि काजू तयार करण्यासाठी शेतकरी व्यावसायिक मधमाशांवर अवलंबून असतात. ही एक लोकप्रिय कल्पना असो वा नसो, शाकाहारी आहार मधात लेपित आहे.

मला शाकाहारीपणाच्या कल्पना पूर्णपणे समजल्या आहेत. तथापि, मधमाश्या पाळणारा म्हणून, मला माहित आहे की मधामध्ये स्वारस्यांचा संघर्ष आहे. माझ्या मधमाशांच्या दोन वसाहती, ज्यांना मी Primrose आणि Bluebell असे नाव दिले आहे, ते सोशल मीडियावरून काहींना परिचित असतील किंवा YouTube . पिकांचे परागीभवन करण्यासाठी देशभरात आणलेल्या व्यावसायिक मधमाश्यांपेक्षा त्यांची राहण्याची पद्धत खूप दूर आहे. तरीही मधमाशांसोबत काम करून आणि त्यांच्याबद्दल अधिक शिकून, मला माहीत आहे की मधमाशांशिवाय जग हे अन्नाशिवाय जग आहे. कोणासाठीही अन्न, शाकाहारींचा समावेश आहे.

सफरचंदाच्या मोहोराचे परागकण करण्यासाठी मेहनत घेणारी मधमाशी

मधमाशी परागीकरणावर अवलंबून असलेली पिके

व्यावसायिक मधमाश्यांव्यतिरिक्त इतर कीटकांद्वारे पिकांचे परागीकरण केले जाऊ शकते असा युक्तिवाद तुम्हाला काही लोकांकडून ऐकू येईल. कीवर्ड ते आहेत ऐवजी CAN आहे. आधुनिक मोनोकल्चर-आधारित शेतीची वास्तविकता अशी आहे की अनेक परिस्थितींमध्ये पिकांचे परागीकरण करण्यासाठी जंगली कीटकांवर अवलंबून राहणे जवळजवळ अशक्य आहे. एकतर शेताने अनेक किंवा बहुतेक वन्य परागकणांचा नाश केला आहे, किंवा शेतात जंगली कीटकांना प्रवेश मिळण्यासाठी फार मोठा आहे. जंगली परागकण सुरू असतानाही, अनेक पिके फळांचा संच वाढवण्यासाठी मधमाशांवर अवलंबून असतात. आणि जंगली परागकण पूरक करण्यासाठी. सामान्य सुपरमार्केट खाद्यपदार्थ ज्यांचे अस्तित्व व्यावसायिक मधमाशी पालनासाठी आहे त्यात हे समाविष्ट आहे:

बदाम
सफरचंद
एवोकॅडो
ब्लूबेरी
काकडी
किवी फळे
स्क्वॅश आणि भोपळे
टरबूज
आणखी पिके आणि माहिती

तेलबिया बलात्काराच्या शेतात व्यावसायिक मधमाश्या. स्त्रोत

काही शाकाहारी लोक मध खातात का?

शाकाहारी आहारात मधाचा समावेश नसला तरी काही लोक जे स्वत:ला शाकाहारी मानतात ते मध खातात. अन्न निवडी लवचिक असू शकतात आणि तुम्ही जे खाण्याची निवड करता ते तुमच्या श्रद्धा, नैतिकता आणि ज्ञानावर अवलंबून असते. उदाहरणार्थ, मी एक शाकाहारी जोडपे ओळखतो जे स्वतःच्या (अत्यंत लाडाच्या) कोंबड्या ठेवतात आणि म्हणून अंडी खातात. जरी ते खातात ते सर्व शाकाहारी असले तरी ते त्यांच्या मुलींची अंडी खातात. तरीही ते खरोखर शाकाहारी आहेत का? ते वादातीत आहे.

जर तुम्ही शाकाहारी असाल आणि मध खाण्याचा विचार करत असाल तर कृपया मध आहे हे लक्षात ठेवा सर्वात बनावट अन्न ग्रहावर काही ठिकाणी, जसे की यूएसए, बहुतेक मध आहे आता आयात केले , आणि आयातीमुळे भेसळ आणि अस्वच्छ मधमाशी पालन पद्धतींची शक्यता असते.

मध आणि बदाम बाकलावा कृती

तुमचे हृदय आणि मन शांत करणारे मध तुम्ही घेत असाल, तर मधमाशीपालकाकडून थेट खरेदी करा. तुम्ही खरेदी करण्यापूर्वी, मधमाशीपालनाला प्रश्न विचारण्यासाठी वेळ द्या. त्यांच्या मधमाशांची काळजी कशी घेतली जाते हे समजून घेण्याचा प्रयत्न करा आणि तुमची खरेदी तुमच्‍या नीतिमत्तेला समर्थन देत आहे याची खात्री करा. मधमाश्या पाळणाऱ्याला विचारा की ते एका वेळी किती मध काढतात आणि शरद ऋतूत त्यांनी त्यांच्या मधमाशांना साखर-पाणी दिले का. मधमाश्या कुठे आणि कशा ठेवल्या आहेत, त्यांच्या पोळ्यांचे काही नुकसान झाले आहे का आणि ते त्यांच्या मधमाशांना मदत करण्यासाठी काय करतात याची चौकशी करा.

त्यांच्याकडे किती पोळ्या आहेत आणि ते सर्व स्वतःच सांभाळतात हे जाणून घेणे देखील महत्त्वाचे आहे. तुम्ही एक कोर्स देखील करू शकता नवशिक्या मधमाशी पालन काय गुंतलेले आहे हे चांगल्या प्रकारे समजून घेण्यासाठी. हे जाणून घ्या की व्यावसायिक मधमाश्या पाळणार्‍यांच्या काही वसाहती किंवा हजारो असू शकतात आणि त्यांची संख्या त्यांच्याशी कशी वागणूक दिली जाते यात फरक करू शकते. तुम्हाला काय चांगले वाटते ते निवडणे तुमच्यावर अवलंबून आहे.

मधमाशी बोरेजच्या फुलातून अमृत गोळा करते.
स्त्रोत

मधमाश्या आणि परागणाची भूमिका

परागीभवन, फुलांचे फलित करण्याची क्रिया, नर फुलापासून मादी फुलावर परागकण हलवून होते. जेव्हा ती देवाणघेवाण केली जाते तेव्हा फुलांचे फळ आणि बेरीमध्ये रूपांतर होते. परागकण यंत्रणा विचित्र आणि आश्चर्यकारक आहेत, परंतु ते सहसा तृतीय पक्षावर अवलंबून असलेल्या वनस्पतींवर येते. काही, कॉर्नसारखे, परागकण पसरवण्यासाठी वाऱ्यावर अवलंबून असतात, परंतु आपण जे फळे, बेरी आणि नट खातो ते कीटकांद्वारे परागकित होतात. पूर्णतः संतुलित परिसंस्थेमध्ये, हे कार्य शेकडो नाही तर डझनभर कीटकांच्या प्रजातींद्वारे पूर्ण केले जाते—होव्हरफ्लाइजपासून ते भुंग्या, मधमाश्या, मधमाश्या आणि रात्री पतंगांद्वारे सर्व काही. दुर्दैवाने, यापैकी बहुतेक कीटक आता आपले अन्न पिकवलेल्या शेतात अक्षरशः अनुपस्थित आहेत.

गेल्या शंभर वर्षांत पारंपरिक शेतीची जागा मोठ्या प्रमाणावर यांत्रिकीकरणाने घेतली आहे. जिथे एकेकाळी लहान कौटुंबिक शेतजमिनी गाजत होत्या, आता कॉर्पोरेशनचे वर्चस्व आहे. एकेकाळी लहान शेत, हेजरोज आणि मिश्र शेती यांचा समावेश असलेली आपली ग्रामीण भूदृश्ये आता मोनोकल्चरचे निर्दयी समुद्र आहेत. कॉर्न, गहू, साखर बीट आणि यासारख्या शेतानंतरचे शेत. हे एक अंधकारमय ठिकाण आहे आणि वन्यजीवांसाठी अतिथी नाही. आधुनिक शेती पद्धतींमुळे बहुसंख्य शेतजमीन कीटकांच्या जीवनापासून वंचित राहिले आहेत.

कॅलिफोर्नियातील मोटो रॅंच आपल्या 45 एकर बदामाच्या झाडांमध्ये कव्हर पिकांच्या पट्ट्या उगवते. त्यांचा उपयोग दुष्काळ, मातीची झीज आणि मधमाशी कमी होण्याचा सामना करण्यासाठी केला जातो. स्त्रोत

मोनोकल्चर्स आणि मधमाश्या

आम्ही आता या मुद्द्यावर आलो आहोत की वन्य अधिवासाची बुलडोझिंग आणि कीटकनाशके आणि तणनाशकांच्या वापरासह मोनोकल्चर्समुळे वन्य कीटकांची संख्या कमी झाली आहे. एक काळ असा होता जेव्हा सर्व प्रकारच्या जंगली मधमाश्या आणि कीटकांनी आपल्या पिकांचे परागीकरण केले असते. आता ही पिके आम्हाला बदाम, एवोकॅडो, सफरचंद आणि काही प्रमाणात, प्रत्येक समशीतोष्ण-हवामानातील फळ, बेरी आणि नट ठेवण्यासाठी व्यावसायिक मधमाश्या पाळणाऱ्यांवर अवलंबून आहेत. आम्ही त्यावर येऊ.

तरीही ही सर्व वाईट बातमी नाही! आपल्या शेतात फुलण्यासाठी देशी कीटकांची गरज असल्याचे वास्तव शेतकरी जागृत होत आहे. बर्‍याच फळबागांमध्ये आता वन्य वनस्पतींचे पट्टे आणि झाडांमध्ये अमृत-समृद्ध रानफुलांचा समावेश आहे. हे मूळ मधमाश्या आणि परागकणांना एक पाय वर देते आणि आशा आहे की त्यांच्या पुनर्प्राप्तीमध्ये भर पडेल. सध्या, ते व्यावसायिक मधमाशी पालन परागण सेवा बदलत नाही.

आईसाठी गॉस्पेल अंत्यसंस्कार गाणी

एका वसाहतीमध्ये 80,000 पर्यंत मधमाश्या असू शकतात

मधमाश्या आणि अन्न उत्पादनाची भूमिका

मधमाश्या हे सामाजिक प्राणी आहेत आणि साधारणपणे हिवाळ्यात सुमारे 10,000 मधमाश्या आणि उन्हाळ्यात 80,000 मधमाश्या एकत्र राहतात. वसाहतीतील जवळपास सर्व मधमाश्या मादी असतात. 98% महिला कामगार मधमाश्या आहेत, सुमारे 2% नर ड्रोन आणि एकच राणी मधमाशी. त्यांच्या जीवनाचे कार्य अधिक मधमाश्या तयार करणे आणि वसाहतीसाठी अन्न तयार करणे, म्हणजे मध आणि मधमाशी ब्रेड . वनस्पतींच्या जगातही ते आवश्यक आहेत हे त्यांना फारसे माहीत नाही.

फुले कीटकांच्या बरोबरीने विकसित झाली आहेत आणि अमृत आणि परागकण मधमाश्या आणि इतर परागकणांना अन्नासाठी आवश्यक असलेले अन्न तयार करतात. या बक्षीसासाठी मधमाशांना ठराविक फुलांचे आमिष दाखवले जाते. मधमाश्या भेट देत असताना, त्यांचे लहान केस जास्त परागकणांनी लेपित होतात. जेव्हा मधमाशी दुसर्‍या फुलाकडे उडते तेव्हा ती अनवधानाने काही परागकण जमा करते आणि फुलाला सुपिकता किंवा परागकण करू शकते. अशा प्रकारे कीटक परागकण बनू शकतात.

एकदा नर फुलाने मादी फुलाचे परागकण केले की, फळे, बेरी आणि नट वाढू शकतात आणि मधमाशांचे काम पूर्ण होते. आपण खातो ते अन्न तयार करण्यासाठी काही पिकांना परागणाची गरज नसते. उदाहरणार्थ, गाजर, काळे आणि ब्रोकोली हे सर्व परागकणांच्या मदतीशिवाय अन्न तयार करतात. तथापि, त्या पिकांचे जीवनचक्र द्वैवार्षिक असते, याचा अर्थ ते या पहिल्या वर्षी मोठी मुळे, पाने आणि/किंवा स्टेम तयार करतात आणि नंतर दुसऱ्या वर्षी बियाण्यास जातात. प्रक्रियेमध्ये बिया तयार होण्यासाठी कीटकांद्वारे पुन्हा परागणित करणे आवश्यक असलेली फुले पाठवणे समाविष्ट असते. कोणतेही परागकण नाही, बियाणे नाहीत आणि भविष्यातील पिके नाहीत. याच्या आसपास काहीही मिळत नाही – आम्हाला जगण्यासाठी परागकणांची, विशेषत: मधमाश्याची गरज आहे.

आयल ऑफ मॅन वर लवकर वसंत ऋतू मध्ये राष्ट्रीय आणि WBC अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी

मधमाश्या आणि व्यावसायिक शेती

मधमाश्या एकल पिकांचे विपुल परागकण असू शकतात आणि ते मोनोकल्चरसाठी अत्यंत महत्वाचे आहेत. ते त्यांच्या पोळ्यापासून सर्व दिशांना 1.5 मैल उडू शकतात आणि करू शकतात आणि ते प्रात्यक्षिक देखील करतात फुलांची स्थिरता . याचा अर्थ असा की एकदा त्यांना त्यांच्या आवडीच्या फुलाचा प्रकार सापडला की, जोपर्यंत त्यांना ते सापडत नाही तोपर्यंत ते सतत ते शोधत राहतील. मग मधमाश्या वेगळ्या प्रकारच्या फुलाकडे वळतात. अशा प्रकारे मधमाशांच्या वसाहती शेकडो एकरातील बदामाच्या झाडांमध्ये फुलवल्या जाऊ शकतात आणि काही काळ आनंदी राहू शकतात. एकदा का फुले गळतात आणि कोळशाचे गोळे वाढू लागतात, ते विपुल एकर मधमाशांसाठी वाळवंट बनतात. त्यांच्या मर्यादेत आता अन्न नाही. ते होण्याआधी, मधमाश्या पाळणारे पोळ्या ट्रकवर चढवतात आणि कधी कधी शेकडो मैल दूर असलेल्या फुलांच्या दुसऱ्या पिकात घेऊन जातात.

सरतेशेवटी, आमच्या सुपरमार्केटला पुरवठा करणार्‍या शेतजमिनी आणि फळबागांचा विपुल भाग वन्य परागकणांसाठी किंवा अगदी घरगुती मधमाशांच्या उत्कर्षासाठी अन्न स्रोतांमध्ये निवासस्थान किंवा विविधता प्रदान करत नाही. भरभराट होण्यासाठी, त्यांना रानटी जागा, परजीवींचे नियंत्रण आणि वनस्पती किंवा मातीवर रासायनिक घटकांचा वापर नसलेली मिश्र शेतजमीन आवश्यक आहे.

माझ्या वसाहतींमध्ये, गोष्टी थोड्या वेगळ्या आहेत. ते हलविले जात नाहीत आणि सेंद्रिय बागेजवळ ग्रामीण भागातील अर्ध-जंगली भागात राहतात. याचा अर्थ ते स्थायिक झाले आहेत आणि अधिक वैविध्यपूर्ण आहार घेतात. ते अजूनही व्यावसायिक मधमाश्यांप्रमाणेच वागतात - कोणत्याही वेळी एकाच प्रकारच्या फुलांचे वेड. फरक असा आहे की प्रत्येक कार्यकर्ता ठरवू शकतो की तिला कोणते फूल सर्वात जास्त आवडते. जेव्हा माझ्या बागेत बीन्स फुलतात, तेव्हा बोरेज, लैव्हेंडर आणि अगणित रानफुले देखील येतात. मधमाश्या, वैयक्तिकरित्या आणि एक गट म्हणून, त्यांच्या वसाहतीतील आरोग्यासाठी कोणत्याही वेळी कोणते सर्वोत्तम आहे ते निवडा. किंवा कोणता सर्वात गोड आहे!

वरोआ माइट्समध्ये आच्छादित मृत मधमाश्या, एक परजीवी ज्यामुळे रोग होतो आणि मधमाश्या कमजोर होतात. स्त्रोत

मधमाशी लोकसंख्या कमी होत आहे

मधमाश्या युरोप आणि आशियासह जगाच्या अनेक भागांमध्ये मूळ आहेत. तथापि, बहुतेक मधमाश्यांची लोकसंख्या आता जंगली ऐवजी पाळीव झाली आहे. वर्षानुवर्षे, दोन्ही गटांना रोग, परजीवी, हवामानातील बदल, अधिवास नष्ट होणे आणि रासायनिक कीटकनाशके आणि तणनाशके यांचा मोठा फटका बसला आहे. त्यांना आवडते तण शेतात आणि घरातील बागांमधून पद्धतशीरपणे काढून टाकले जाते. अनेक घटक, सर्व मानवी क्रियाकलापांशी संबंधित, जगभरातील जंगली आणि पाळीव मधमाश्या कमी होण्यास कारणीभूत आहेत.

सीमा ओलांडून मधमाशांच्या वाहतुकीमुळे रोग आणि परजीवींचा प्रसार देखील झाला आहे, जसे की वरोआ माइट . या किडीमुळे मधमाश्यांच्या पंखांना विकृत करणार्‍या रोगासह किमान पाच मधमाशांचे रोग होतात. मागे गुन्हेगार असल्याचेही मान्य केले आहे कॉलनी कोसळणे विकार , ज्यामुळे मधमाशांची संपूर्ण लोकसंख्या नष्ट होते. वन्य वसाहती आणि मधमाशांच्या गोठ्यात राहणाऱ्यांना वरोआचा त्रास होतो, ज्याचे व्यवस्थापन मधमाशीपालक करू शकतात.

सध्या मधमाशांच्या किती वन्य वसाहती आहेत हे दाखवणारा कोणताही डेटा मला माहीत नाही. जे ज्ञात आहे ते म्हणजे, भूतकाळाच्या तुलनेत, ते शोधणे फारच असामान्य आहे. खरं तर, युनायटेड स्टेट्समधील वन्य मधमाश्यांच्या वसाहती जवळजवळ नाहीशा झाल्या आहेत आणि घरगुती मधमाश्या देखील दरवर्षी मोठ्या संख्येने मरतात. 2019 हे एक भयानक वर्ष होते आणि त्या वर्षी यूएसए मधील सर्व मधमाश्यांच्या वसाहतींपैकी 40% मरण पावले . हरवलेल्या वसाहतींची भरपाई करण्यासाठी, उत्तर अमेरिकेत दरवर्षी मधमाश्या आयात केल्या जातात. प्रामुख्याने न्यूझीलंडचे पण कॅनडाचे.

घामाच्या मधमाश्या मूळ उत्तर अमेरिकेतील आहेत. स्त्रोत

मधमाश्या उत्तर अमेरिकेतील मूळ नाहीत

सीमेपलीकडे मधमाश्या हलवण्याच्या या चर्चेमुळे मधमाश्या पाळण्याविरूद्ध आणखी एक युक्तिवाद होऊ शकतो. मधमाश्या उत्तर अमेरिकेतील मूळ नसतात आणि काहि लोक त्यांना पाठिंबा देण्याच्या विरोधात आहेत. त्यांच्याकडे मूळ कीटकांपेक्षा खूप जास्त दाब आहे, परंतु असा एक विचार आहे की मधमाश्या मूळ प्रजातींपेक्षा प्रतिस्पर्धी असू शकतात. वस्तुस्थिती अशी आहे की आधुनिक पिके मूळ नसतात आणि मधमाशांशिवाय अन्न तयार करणे शक्य नाही. निदान आजच्यासारखी शेती उभी नाही. जर तुम्ही अमेरिकन असाल आणि अन्न खाण्यास आवडत असाल, तर यूएसएमध्ये मधमाशांची कमतरता ही अतिशय चिंताजनक बाब आहे.

याचा अर्थ असा नाही की आपण करू शकत नाही मूळ मधमाश्या आणि परागकणांना मदत करा खूप झुडपे, झाडे आणि कीटकांना आच्छादन देणारी झाडे लावणे हा एक मार्ग आहे. दगड, विटा आणि नैसर्गिक साहित्याचा विचार करता तुमच्या बाहेरील जागा थोड्या अस्वच्छ सोडणे ही दुसरी गोष्ट आहे. मधमाश्यांच्या हजारो प्रजाती आहेत आणि काही मातीत घरे बांधतात, काही भिंती आणि दगडी बांधकामात आणि काही पोकळ लाकडात घरटे बांधतात.

पारंपारिकपणे, मधमाश्यांना मधमाशांच्या झोळीत, दगडी भिंतींमध्ये अल्कोव्हमध्ये ठेवलेल्या स्केप्समध्ये वाढवले जाते. स्त्रोत

मधमाशांचा इतिहास आणि उत्क्रांती

भूतकाळात, म्हणजे एकोणिसाव्या शतकाच्या मध्यापूर्वी, मध जंगली मधमाशांकडून घेतले जात असे किंवा स्केप्स - जुन्या काळातील मधमाश्यांमधून काढले जात असे. ते असे प्रकार आहेत जे वरच्या बाजूच्या टोपल्यासारखे दिसतात आणि बहुतेकदा मधाच्या लेबलवर वैशिष्ट्यीकृत केले जातात. त्यांच्याबद्दल दुःखाची गोष्ट म्हणजे स्केप्समधून मध काढणे म्हणजे आतल्या सर्व मधमाश्या मारणे. शेकडो वर्षांपासून, लोकांना मध कसा बाहेर काढायचा हे समजू शकले नाही.

मग 1851 मध्ये, कल्पक लोरेन्झो लँगस्ट्रॉथ विभाजित मधमाश्या तयार करण्याचा मार्ग सापडला. मेणाच्या चौकटींसह रचलेल्या बॉक्सची मालिका मधमाशांना त्यांच्या दरम्यान फिरण्यासाठी एक इंचाचा 5/16वा भाग देते. त्यांनी मधाच्या पोळ्याच्या फ्रेम्स बाहेर काढू दिल्या, मध काढला आणि नंतर फ्रेम परत पोळ्यात ठेवल्या. तुम्ही बॉक्सेसमध्ये क्वीन एक्सक्लुडर देखील ठेवू शकता, एक स्क्रीन जी लहान कामगार मधमाशांना परवानगी देते परंतु राणी मधमाशी नाही. याचा अर्थ असा की मध फ्रेम कोणत्याही अंडी किंवा लहान मधमाशांपासून मुक्त आहेत. आधुनिक पोळ्यांचा शोध म्हणजे मधमाशांना धक्का न लावता मधाच्या फ्रेम्स काढता येतात.

मधमाशांपासून मध कसा काढला जातो

मधमाश्यांनी पुरेसा मध तयार केल्यानंतर आणि मध बंद केल्यानंतर मध काढणीला सुरुवात होते. मधमाश्या पाळणारा नंतर फ्रेम्स काढून टाकतो. असे करण्याचे वेगवेगळे मार्ग आहेत, परंतु मी क्लिअरिंग बोर्ड वापरतो. हे दोन बी-एस्केप असलेले बोर्ड आहे जे मी सुपर (एक बॉक्स केलेले विभाजन) खाली सेट करेन. मधमाश्या पळून जाऊ शकतात पण परत येऊ शकत नाहीत. नशिबाने, मी दोन दिवसांनी परत येईन, आणि पोळीवर मधमाश्या उरल्या नाहीत. सहसा, मूठभर उरले आहे, आणि मी त्यांना पोळ्यामध्ये आणण्यासाठी स्मोकर आणि मऊ ब्रश वापरतो. धुराचे लोट मधमाशांना त्रास देत नाहीत तर त्यांना शांत करतात. माझ्याकडे एक संपूर्ण तुकडा आणि व्हिडिओ आहे ते कसे ते दर्शवित आहे मधाच्या पोळ्यातून मध काढा .

ताज्या मधाच्या पोळ्याचा कंगवा ब्रिटीश काळ्या मधमाशांनी झाकलेला आणि झाकलेला

मधमाश्या पाळणारे मधमाश्या लुटतात

शाकाहारी जीवनशैलीमुळे मध सोडण्याचे एक कारण म्हणजे मधमाश्या पाळणारे मधमाश्या लुटतात. मधमाश्या खरोखरच मध बनवतात आणि मधमाश्या पाळणारे काही किंवा सर्व पोळ्यातून काढतात. तथापि, मधमाश्या मध बनवतात - ते बरेच. इतक्या चांगल्या वर्षांमध्ये तुम्ही एकाच वसाहतीतून पन्नास ते ऐंशी पौंड मध काढू शकता आणि मधमाशांसाठी भरपूर शिल्लक आहे! काही मधमाश्या पाळणारे जास्तीत जास्त मध घेतात, पण मी फक्त जास्ती घेतो. एक चांगला मधमाशीपालक नेहमी खात्री करतो की त्यांच्या मधमाशांकडे हिवाळ्यात टिकण्यासाठी भरपूर मध आहे. त्यांनी चारा फुलांपासून बनवलेल्या मधामध्ये त्यांच्यासाठी अधिक आवश्यक पोषक असतात आणि त्यांना आवश्यक असते.

थोडी पार्श्वभूमी माहिती म्हणून, मधमाश्या, त्यांच्या क्रियाकलापांमध्ये, मध तयार करणारी यंत्रे आहेत. जर फुले भरपूर असतील आणि परिस्थिती योग्य असेल, तर वसाहत वाढू शकते आणि ते खाण्यापेक्षा कितीतरी जास्त मध तयार करू शकते. ते किती कमावतात हे समजून घेण्याचा एक मार्ग म्हणजे एखाद्या व्यक्तीची अधूनमधून कथा ज्याला त्यांच्या घरातून मधमाशी वसाहत करावी लागली. अनेकदा पोळीमध्ये शंभर किंवा त्याहून अधिक पौंड मध असतो त्यांच्या भिंतींच्या मागे किंवा त्यांच्या फ्लोअरबोर्डमध्ये!

काढल्यानंतर, मेणाचे कण काढून टाकण्यासाठी मध फिल्टर करणे आवश्यक आहे

नैतिक मध काढणी

जेव्हा मी माझ्या मधमाशांकडून मध घेतो तेव्हा मी ते सर्व कधीच घेत नाही. जादा घेतल्याने, मी त्यांना हिवाळ्यात उबदार ठेवण्यासाठी जागा कमी करतो (दुसरा विषय!), आणि मला क्वचितच माझ्या मधमाशांना खायला द्यावे लागते. मला आवश्यक असलेल्या दुर्मिळ प्रसंगी, मी माझ्या मधमाशांना खायला घालतो त्यांचे स्वतःचे मध परत मी त्यांना फौंडंट किंवा साखरेचे पाणी दिलेली बरीच वर्षे झाली आहेत. मी काढलेल्या मधासाठी, मी मधमाश्यांना वर्षभर चांगले घर आणि लक्ष देतो जेणेकरून ते आनंदी आणि निरोगी असतील.

माझ्यासारखे लहान मधमाशीपालक व्यावसायिक पोशाखांपेक्षा त्यांच्या वसाहतींवर जास्त लक्ष देऊ शकतात. नि:संशयपणे, व्यवसाय म्हणून मधमाशीपालनाच्या दबावामुळे मधमाशांसाठी वैयक्तिक किंवा वैयक्तिक वसाहती म्हणून अधिक ताण आणि कमी चिंता निर्माण होऊ शकते. परंतु पुन्हा, आपण सुपरमार्केटमधून अन्न खाल्ल्यास ते किती आवश्यक आहेत या वास्तवापासून आपण सुटू शकत नाही.

मेण हे मधमाशीचे दुसरे उत्पादन आहे. मी माझ्या मधमाशांचे मेण बनवण्यासाठी वापरतो ओठ बाम आणि त्वचा salves .

मधमाशी उत्पादनांचे इतर प्रकार

मधमाशीपालक वसाहतींमधून फक्त मध काढू शकतात असे नाही. मेण हे मधमाशी परागकण, प्रोपोलिस आणि रॉयल जेलीसारखे दुसरे उत्पादन आहे. काही मधमाश्या पाळणारे लोक मधमाशी स्टिंग थेरपी किंवा सौंदर्य उपचारांसाठी वापरण्यासाठी जिवंत मधमाश्या विकतील. सर्व मधमाश्या पाळणारे असे करत नाहीत आणि मी फक्त माझ्या पोळ्यांमधून मध आणि मेणाची कापणी करतो. जर तुम्हाला मधमाशी उत्पादने वापरणे टाळायचे असेल तर त्या उत्पादनांकडे लक्ष ठेवा.

मधासाठी शाकाहारी पर्याय

मी मधमाश्या पाळणारा आहे आणि मला माझ्या मधमाशांचे मध आवडते. मला इतर लहान-मोठ्या मधमाशीपालकांकडूनही मध आवडतो, आणि फक्त फेलोशिपसाठी. आधुनिक शेती, रोग आणि परजीवी यांच्यामुळे लहान मधमाश्या पाळणारे मधमाश्यांना नामशेष होण्यापासून वाचवण्यास मदत करत आहेत. खऱ्या मधाची चवही अप्रतिम असते. प्रत्येक थेंबात असंख्य फुलांचे नैसर्गिक सार असते आणि ते केवळ चवीनुसारच येत नाही तर मधाचे बरे करण्याचे गुणधर्म .

मी खरोखरच नैतिक मधमाशीपालन आणि मध यासाठी माझे प्रकरण मांडण्याचा प्रयत्न करत आहे परंतु हे लक्षात घ्या की तुम्हाला दोन्ही टाळायचे आहेत. सुदैवाने तुमच्यासाठी, जर तुम्ही मध गोड म्हणून वापरत असाल तर बरेच पर्याय आहेत. इतर अनेक आहेत मधासाठी वापरतात ज्यासाठी तुम्हाला पर्यायांचा शोध घेणे आवश्यक आहे. याचे बरेच आरोग्य फायदे आहेत आणि त्वचेच्या काळजीमध्ये वापरले जाते, साबण तयार करणे , आणि अगदी औषध.

स्टीव्हियाची पाने साखरेपेक्षा 300 पट गोड असतात

व्हेगन स्वीटनर्स मधाऐवजी वापरा

स्वीटनर म्हणून, तुम्ही मधाला पर्याय निवडू शकता. लक्षात ठेवा की ते वापरताना काही पाककृतींना पुन्हा कार्य करावे लागेल आणि ते वेगवेगळ्या गुणोत्तरांमध्ये किंवा विशिष्ट प्रकारे वापरावे लागेल. शाकाहारी पर्यायांना सामावून घेण्यासाठी रेसिपी बदलताना, तुम्ही प्रतिस्थापनासाठी किती वापरावे हे तुम्ही पाहत असल्याचे सुनिश्चित करा.

माझ्या मते, स्टीव्हिया हा मधाचा एक उत्तम पर्याय आहे, कारण तो खूप गोड आहे, जवळजवळ कॅलरी नसतो आणि तो पूर्णपणे वनस्पती-आधारित आहे. आपण घरी स्टीव्हिया देखील वाढवू शकता. मॅपल सिरप हा चिकट गोडपणा आणि तत्सम उपयोगांसह मधाचा दुसरा पर्याय आहे. हिवाळ्यात मॅपलच्या झाडांपासून कापणी केलेला रस आहे.

खजूर आणि खजूर सरबत गोडपणा आणि चिकटपणा देखील जोडू शकतात आणि ते अनेकदा शाकाहारी मिठाईमध्ये एक आवश्यक घटक असतात. सामान्य उसाची साखर शाकाहारी आहे, जसे मोलॅसेस, तपकिरी तांदूळ सरबत, नारळ अमृत आणि ऍग्वेव्ह अमृत. अ‍ॅगेव्ह अमृतला बर्‍याचदा अ‍ॅगेव्ह सिरप म्हणतात आणि ते अ‍ॅगेव्ह वनस्पतीपासून काढले जाते.

आल्फ्रेड हिचकॉक पक्षी

मधमाश्या पाळणाऱ्यांशी शेतकऱ्यांच्या बाजारपेठेत बोलणे हा त्यांच्या मधमाश्या कशा ठेवतात हे जाणून घेण्याचा उत्तम मार्ग आहे

मधमाशांना नुकसान करणारी पिके टाळणे

एखादी व्यक्ती मध खाणे टाळू शकते, परंतु मधमाश्या जे अन्न बनवण्यास जबाबदार असतात ते खाणे टाळण्यासाठी तिला जास्त प्रयत्न करावे लागतात. त्यात सुपरमार्केटमधील सफरचंदांचा समावेश आहे, अगदी सेंद्रिय देखील. तुम्हाला बदाम खाणे किंवा बदामाचे दूध पिणे बंद करावे लागेल. जर तुम्ही किवी, टरबूज आणि कॅनटालूप खाणे टाळू शकता, तर तुम्ही देखील चांगले करत आहात.

लहान सेंद्रिय शेतातून तुमचे उत्पादन खरेदी करणे हा दुसरा पर्याय आहे. त्यांच्या स्वत:च्या मधमाशा असू शकतात, परंतु त्या कदाचित अशा प्रकारे शेती करतात की ज्याने मूळ परागकणांनाही आधार मिळेल. फक्त त्यांना प्रश्न विचारा आणि ते कसे आणि का शेती करतात याबद्दल अधिक जाणून घ्या. त्यांना त्यांच्या शेतीबद्दल खूप आवड असेल आणि तुमच्याशी त्याबद्दल बोलायला आवडेल.

नैतिक शेतीच्या समर्थनास प्रोत्साहन देणारी एक संपूर्ण चळवळ देखील आहे. रेजेन्युरी लोकांना पुनरुत्पादक शेती पद्धती वापरून उत्पादित अन्न खाण्यास उद्युक्त करते. वन्यजीव, प्राणी कल्याण आणि जमिनीचे पुनरुत्पादन करताना लोकांना खाऊ घालण्यासाठी तंत्र वापरून शेतकऱ्यांचे अन्न.

दुर्दैवाने, जरी अनेक अन्न पिके पूर्णपणे शाकाहारी असू शकतात, परंतु ती पर्यावरणासाठी विनाशकारी देखील असू शकतात. सोया सर्वात वाईट गुन्हेगारांपैकी एक आहे. रेजेन्युअरी लोकांना कोणती पिके आणि शेती पद्धती माती, हवा, पाणी आणि जीवनाला हानी पोहोचवतात हे शिकण्यास मदत करते. आमच्या अन्न निवडीद्वारे पर्यावरणाला समर्थन देण्याचा हा आणखी एक मार्ग आहे.

मधमाश्या आणि इतर परागकणांना मदत करा

मला आशा आहे की या तुकड्याने तुमची आधुनिक मधमाशीपालन आणि मधाबद्दलची समज वाढली आहे. मी शाकाहारी लोक मध खातात या प्रश्नाचे उत्तर द्यायला निघाले आहे, परंतु मला आशा आहे की हे सर्व मध आणि मधमाशी पालन सारखे नसतात. जीवनातील बहुतेक गोष्टींप्रमाणे, मधमाशी पालन आणि मध हा काळा किंवा पांढरा विषय नाही. तुम्हाला मध खायचे आहे की नाही हे ठरवणे तुमच्यावर अवलंबून आहे परंतु हे जाणून घ्या की असे करण्याचा एक मार्ग आहे जो मधमाश्या, कुटीर उद्योग आणि मधमाश्या पाळणार्‍यांना त्यांच्या मधमाशांची काळजी घेतो. तुम्हाला अधिक जाणून घ्यायचे असल्यास, तुमच्या प्रदेशातील मधमाश्या आणि मूळ परागकणांना मदत करण्यासाठी तुम्ही आणखी काही करू शकता: