सर्वोत्कृष्ट गोड हिरव्या टोमॅटो रिलीश रेसिपी

आपल्या देवदूताची संख्या शोधा

नाव:

जन्मतारीख:

गोड हिरव्या टोमॅटोचा स्वाद घेण्यासाठी हंगामाच्या शेवटी हिरव्या टोमॅटोचा वापर करा. यात एक उत्कृष्ट चव आहे आणि तुम्ही ते त्याच प्रकारे वापरू शकता - तुम्ही जारमध्ये बनवू शकता अशा हिरव्या टोमॅटोच्या सर्वोत्तम पाककृतींपैकी एक.

या पृष्ठावर संलग्न दुवे असू शकतात. Amazon सहयोगी म्हणून मी पात्र खरेदीतून कमाई करतो.

हा उन्हाळ्याचा शेवट किंवा शरद ऋतूचा काळ आहे आणि तुमच्या झाडांवर अजूनही हिरव्या टोमॅटोचे ट्रेस आहेत. पहिले दंव फार काळ टिकत नाहीत आणि तुम्हाला माहीत आहे की त्यांना घराबाहेर पिकण्यासाठी कदाचित वेळच उरलेला नाही. आम्ही हिरवे टोमॅटो लाल होण्यासाठी आत घेऊ शकतो, परंतु ते रोपावर पिकल्यासारखे चवदार चव नसतील. त्याऐवजी, ते सौम्य सुपरमार्केट टोमॅटोसारखे चवतील. मग त्यांचे काय करायचे? सुदैवाने, तुमच्याकडे भरपूर हिरव्या टोमॅटोच्या पाककृती आहेत, ज्यामध्ये या मधुर हिरव्या टोमॅटोच्या रेसिपीचा समावेश आहे.

मी ते एका उत्कृष्ट गोड अमेरिकन रिलीश रेसिपीवर आधारित आहे, स्वादिष्ट किकसाठी थोडी अतिरिक्त मोहरी. हे देखील समान सुसंगतता आहे, आणि हिरव्या टोमॅटोचा पोत खरोखरच बारीक चिरून आणि अशा प्रकारे तयार केला जातो. एकदा बनवल्यानंतर, जार कपाटात दोन वर्षांपर्यंत न उघडता राहतील आणि तुम्ही ते क्रॅकर्स, सॉसेज, चीज, सँडविच, पास्ता सॅलड्स आणि हॉटडॉग्सवर वापरू शकता (म्हणजे यम!).

ही रेसिपी नंतरसाठी पिन करा Pinterest वर

हिरव्या टोमॅटो पाककृती

हिरव्या टोमॅटोचे मांस पिकलेल्या फळांपेक्षा घट्ट असते आणि त्याची चव पूर्णपणे वेगळी असते. आंबट, किंचित तुरट आणि अधिक भाजीसारखे, गोड फळांच्या विरूद्ध. त्यांच्याकडे एक कुरकुरीत पोत देखील आहे जो साल्सामध्ये अर्धा खराब नाही. हा खंबीरपणा आणि कुरकुरीतपणा देखील त्यांना शिजवलेल्या पदार्थांसाठी एक विलक्षण घटक बनवते, ज्यात लोणचे आणि या चवीनुसार पाककृती किंवा जतन हिरवी टोमॅटो चटणी .

कारण चला याचा सामना करूया, आपण आता फक्त इतके हिरवे टोमॅटो खाऊ शकता. हिवाळ्यात आणि पुढच्या वर्षी तुम्ही आनंद घेऊ शकता अशा स्वादिष्ट पदार्थांमध्ये त्यांचा वापर करणे चांगले आहे.

हिरवे टोमॅटो सुरक्षित, आरोग्यदायी आणि शिजवण्यासाठी स्वादिष्ट असतात

काही लोकांना हिरवे टोमॅटो खाण्याबद्दल चिंता असते, असे वाटते की हिरवे टोमॅटो विषारी असू शकतात. सुदैवाने, हिरवे टोमॅटो खरोखर आपल्यासाठी चांगले आहेत! द न्यूयॉर्क टाइम्स हिरव्या टोमॅटोमध्ये असलेले टोमॅटिन अल्कलॉइड निरुपद्रवीपणे आतड्यांमधून जाते. तथापि, ते स्वतःला कोलेस्टेरॉलशी देखील जोडते आणि शरीरातून बाहेर पडताना ते घेते. संशोधन करणाऱ्या फेडरल डिपार्टमेंट ऑफ अॅग्रिकल्चरचे डॉ. मेंडेल फ्रेडमन यांना असेही आढळून आले की शुद्ध टोमॅटिन रोगप्रतिकारक शक्तीला उत्तेजित करते आणि काही मानवी कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रतिबंध करते. आपल्यापैकी ज्यांना हिरव्या टोमॅटोची पाककृती बनवायची आहे त्यांच्यासाठी चांगली बातमी!

गोड हिरवे टोमॅटो रिलीश रेसिपी

हिरव्या टोमॅटोमध्ये मांसाचा पोत आणि चव असते जी पिकलिंगसाठी स्वतःला अनुकूल असते. माझ्या मते, साखर आणि व्हिनेगरसह त्याच्या आंबटपणाचे संयोजन हा त्याचा आनंद घेण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे. हे इतर भाज्यांसोबत देखील चांगले जोडते जेणेकरुन तुम्ही बागेच्या लार्डरमध्ये जे काही सोडले आहे त्याचे मिश्रण करू शकता आणि नंतर आनंद घेण्यासाठी एक चवदार संग्रह आणि आंबायला ठेवा.

हिरव्या टोमॅटोचा स्वाद हा कच्च्या फळांचा वापर करण्याचा एक चवदार मार्ग आहे

क्लासिक अमेरिकन चव मध्ये, मुख्य भाजी वापरली जाते काकडी. यात कमी टणक आणि अधिक पाणचट सुसंगतता आहे, म्हणून मी गणना केली आहे आणि फरकाचा सामना करण्यासाठी पावले जोडली आहेत. एक म्हणजे टोमॅटोच्या आतून ओले बियाणे चौथाई करणे आणि काढून टाकणे. दुसरे म्हणजे टोमॅटोचे उरलेले मांस आणि इतर भाज्या कापून काढून टाकणे जेणेकरुन ते सुकते आणि मजबूत होते. असे केल्याने स्वयंपाकाचा वेळ कमी होतो आणि टोमॅटोच्या शेवटच्या हिरव्या चवीमध्ये भाजीपाला घटक मिसळणार नाहीत याची खात्री होते.

हळदीबद्दल धन्यवाद, शेवटचा रंग पिवळसर आहे, जरी हिरवा टोमॅटोचा काही रस परत ठेवला (टोमॅटोच्या बिया काढून टाकलेल्या) आणि समुद्रात टाकल्यास रंग हिरवा होण्यास मदत होते. यूएसएमध्ये काही पारंपारिक चमकदार हिरव्या चव आहेत आणि हा रंग खाद्य रंगाद्वारे प्राप्त केला जातो. बहुतेक खाद्य रंग कृत्रिम आहेत पण आहेत नैसर्गिक खाद्य रंग आपण काही जोडू इच्छित असल्यास. ते स्पिरुलीनावर विसंबून राहतात असे दिसते तरी ते कमी होत जाते हाताने तयार केलेला साबण . हिरवा रंग जास्त काळ टिकून राहतो की नाही हे जाणून घेण्यासाठी मी यापूर्वी त्यांचा प्रयत्न केला नाही.

बाटलीच्या सूचना तुम्हाला दोन वर्षांपर्यंत टिकणारे जार देईल

हिरवा टोमॅटो रिलीश बनवण्यासाठी टिप्स

या रेसिपीवर काही टिपा आहेत ज्या मी तुम्ही सुरू करण्यापूर्वी शेअर करू इच्छितो. प्रथम, आपण भाज्या चिरल्यानंतर त्यांच्या आकारावर. रेसिपीमध्ये मी फूड प्रोसेसर वापरतो ( हे माझे अचूक मॉडेल आहे ) प्रत्येकी बारीक चिरून घेणे. मी खरोखर शिफारस करतो की तुम्ही तेच करा किंवा हाताने समान लहान आकाराचे तुकडे करा. चटणीसारख्या गोष्टींमध्ये मोठे तुकडे चांगले असतात परंतु लहान तुकडे खरोखरच चवीसाठी अधिक योग्य असतात. फूड प्रोसेसर खूप वेळ आणि मेहनत वाचवतो! तुम्ही चुकूनही तुमची भाजी प्युरी करणार नाही याची खात्री करा! हळूवारपणे नाडी.

दुसरी गोष्ट अशी आहे की ही एक सुरक्षित कृती आहे. याचा अर्थ साचा आणि यीस्ट नष्ट करण्यासाठी आणि झाकणाखाली व्हॅक्यूम सील तयार करण्यासाठी ते पाण्याच्या आंघोळीने पूर्ण होते. हे करण्यास सक्षम होण्यासाठी, आपण सुपरमार्केटच्या दुकानांमधून जतन केलेल्या पुनर्नवीनीकरण केलेल्या जार वापरू नये कारण ते बाथमध्ये क्रॅक होऊ शकतात. त्याऐवजी, संरक्षित जार आणि नवीन झाकण वापरा. मी या रेसिपीमध्ये वापरत असलेला प्रकार म्हणजे 1-lb (16 oz) जार मी वापरतो बाटली मध . तुम्ही पण मिळवू शकता उद्देशाने बनवलेले मेसन किंवा किलनर जार आणि झाकण संरक्षित करणे . असे म्हटल्याबरोबर, चला काही हिरवे टोमॅटो निवडू या आणि तुम्हाला मिळालेला सर्वोत्तम हिरव्या टोमॅटोचा स्वाद घेऊया!

हॉटडॉग्स, पास्ता सॅलड्स, सँडविच आणि चीजवर हिरव्या टोमॅटोचा स्वाद वापरा

गोड हिरवे टोमॅटो रिलीश रेसिपी

त्याने विचारले सर्व्हिंग:१टेस्पूनकॅलरीज:10kcalकर्बोदके:3gसोडियम:६०मिग्रॅ

इतर हिरव्या टोमॅटोच्या पाककृती वापरून पहा ही चटणी

अधिक शरद ऋतूतील बाग कापणी पाककृती

हंगामाच्या शेवटी आम्हाला बाग कापणी आणि जंगली चारा भाडे एक शेवटचा मोठा धक्का देते. लॅर्डरमध्ये जे काही उरले आहे ते स्वादिष्ट जेवण आणि चवदार जतनासाठी वापरण्याचे काही मार्ग येथे आहेत. मला हे देखील सांगायचे आहे की जर तुम्ही या रेसिपीमध्ये समाविष्ट असलेल्या सर्व तयारीच्या कामासाठी उत्सुक नसाल तर माझ्यासाठी टोमॅटो साफ करणे आवश्यक नाही. हिरव्या टोमॅटो चटणीची रेसिपी .