बॅलार्ड फार्मर्स मार्केटला भेट देणे

बॅलार्ड फार्मर्स मार्केट हे सिएटलमधील सर्वात उत्साही ओपन-एअर मार्केट आहे

मी असेही म्हणू शकतो की मी आतापर्यंतच्या सर्वोत्तम बाजारपेठांपैकी एक आहे. स्थानिक पातळीवर उगवलेल्या भाज्या, फळे, बेरी, मांस, सीफूड, मशरूम आणि आश्चर्यकारक फुलांच्या स्टॉल नंतर स्टॉल करा आणि वेळोवेळी तुम्ही वाहता. आपण दिसेल त्यापैकी काही गुणवत्ता केवळ सर्वोत्तमच नाही, परंतु मालाची वाढ आणि उत्पादन करणारे लोक बूथचे व्यवस्थापन करतात. आपण आपले स्वतःचे उत्पादन वाढवू शकत नसल्यास, ही पुढील सर्वोत्तम गोष्ट आहे.

स्थानिक पातळीवर उगवलेले सूर्यफूल आणि दहलिया

वॉशिंग्टन राज्याचे हवामान बहुतेक सर्वकाही वाढवण्यासाठी परिपूर्ण आहे परंतु मला फुलांचे सर्वात आश्चर्य वाटले. सूर्यफूल, डहलिया आणि इतर रंगीबेरंगी फुलांचा स्फोट माझ्या चेहऱ्यावर प्रत्येक वेळी एक प्रचंड स्मित आणतो. विशेषतः पुष्पगुच्छ इतके परवडणारे असल्याने.

येथे आयल ऑफ मॅनवर तुम्ही lucky 10 मध्ये सुपरमार्केटच्या फुलांचे उदास दिसणारे पुष्पगुच्छ मिळवण्यासाठी भाग्यवान व्हाल. बाजारात, कापलेल्या फुलांची ताजी आणि उत्साही व्यवस्था मुख्यतः पाच डॉलरच्या आसपास होती. मी एका मित्रासाठी एक विकत घेतला पण या विचाराने की मी सिएटलमध्ये राहिलो तर मी माझ्यासाठी प्रत्येक आठवड्यात पुष्पगुच्छ खरेदी करेन.

रसाने फोडणारे बेरी

तो उन्हाळ्याचा शेपटीचा शेवट होता आणि त्याच्याबरोबर रसाळ बेरीच्या क्रेटनंतर क्रेट आला. ब्लूबेरी, ब्लॅकबेरी, हकलबेरी आणि बरेच काही. सौम्य हवामानामुळे प्रत्येकामध्ये गोडवा भरण्यासाठी पुरेसा सूर्यप्रकाश. मला खात्री आहे की मला वाटले की मी त्यांच्यावर हल्ला करण्यास तयार आहे!

जर मला शक्य झाले असते तर मला हे ब्लूबेरी आणि लॅव्हेंडर जाम बनवण्यासाठी काही मिळवणे आवडले असते. आणि मग कदाचित ब्लूबेरी मफिन्स, ब्लूबेरी वाइन किंवा ब्लूबेरी काहीही. माझ्या पुस्तकात तुमच्याकडे पुरेसे ब्लूबेरी असू शकत नाहीत.

असामान्य बाग भाडे

जर तुम्ही स्वतःच वाढता, तर मोठ्या हंगामाच्या बाजाराला भेट देणे हा पुढील हंगामासाठी प्रेरणा मिळवण्याचा एक परिपूर्ण मार्ग आहे. वारस टोमॅटो, झुचीनी फुलणे, आणि काकडीच्या असामान्य जातींना केवळ कागदावर पाहण्यापेक्षा अधिक खात्रीशीर आहे.

गेल्या दोन वर्षांपासून मी वाढण्याचा प्रयत्न केला आहे 'क्रिस्टल लिंबू' काकडी जास्त नशिबाशिवाय. बॅलार्ड फार्मर्स मार्केटमध्ये असेच पाहिल्यानंतर मी आता पुन्हा प्रयत्न करण्याचा निर्धार केला आहे. कदाचित या वेळी घराबाहेर जाण्यापेक्षा कव्हरखाली.

सर्वत्र झुचिनीस

एक गोष्ट ज्यावर मी सहसा माझ्या स्वतःच्या बागेत विश्वास ठेवू शकतो ती म्हणजे झुकिनीस - ज्याला यूके मध्ये कोर्टगेट्स म्हणतात. मी त्यांना खरेदी करण्याचा क्वचितच मोह होतो कारण मी एकापेक्षा जास्त वेळा झुचिनी-ओव्हरलोडमधून जगलो आहे.

तरीही, विक्रीवर असलेल्या काही फुलांचे आकार प्रभावी होते आणि यामुळे मला बकरीचे चीज भरण्यासाठी जतन केलेली एक कृती आठवली. मी देखील विश्वास ठेवू शकत नाही की कोणीही मज्जा बनण्यावर एक $ 2 विरुद्ध दोन लहान, आणि निःसंशयपणे अधिक निविदा, प्रत्येक $ 1 साठी खरेदी करेल. मोठा नेहमीच चांगला नसतो.

लव्हेंडर आणि व्हॅनिलासह कच्चा मध ओतला जातो

बाजारात दोन किंवा तीन मधमाश्या पाळणारे होते आणि त्यापैकी प्रत्येकाने मळलेल्या मधावर स्वतःची फिरकी होती. तुम्हाला सत्य सांगण्यासाठी मी मध घालण्याच्या कल्पनेवर शंभर टक्के विकले गेले नाही पण नंतर पुन्हा मी अजून प्रयत्न केला नाही.

व्हॅनिला बीनमध्ये घातलेला कच्चा मध यासाठी मरणार होता. पूर्णपणे दैवी आणि मी माझ्या स्वतःच्या मधाने ते वापरण्याची प्रतीक्षा करू शकत नाही. मी खूप खूश आहे की मी कल्पना पूर्णपणे नाकारण्यापूर्वी मला प्रयत्न करण्याची संधी मिळाली. लॅव्हेंडर मध देखील सुंदर होता आणि माझ्यासाठी हे खूप सोपे आहे कारण माझ्याकडे घरी भरपूर लैव्हेंडर वाढत आहे. एका उत्पादकाने फक्त वाळलेल्या लॅव्हेंडर कळ्या असलेल्या मेसन जारमध्ये मध ओतला. मी कल्पना करतो की तुम्ही पहिल्या दोन आठवड्यांसाठी जार हळूवारपणे हलवत आहात जे ते ओतत आहेत.

बायबलमध्ये प्रेमाचा अर्थ काय आहे

आपले स्वतःचे वाढवा

बाजारपेठेतील बहुतेक उत्पादने टेबलसाठी घरी नेणे होते परंतु 'आपले स्वतःचे वाढवा' खरेदी करण्याच्या काही संधी होत्या. तुमची स्वतःची झाडे आणि खाण्यायोग्य आणि वाढवण्याचा प्रयत्न करणे हा एक महत्त्वाचा अनुभव आहे रसाळ आणि मशरूम वाढणारी किट प्रारंभ करण्यासाठी परिपूर्ण होते.

जेव्हा मी माझा लव्हली ग्रीन्स प्रवास सुरू केला तेव्हा मी वाढवण्याचा प्रयत्न केलेल्या पहिल्या गोष्टींपैकी एक मशरूम किट होती आणि ती खूप मजेदार होती! जर मी त्यांना माझ्याबरोबर परत आणू शकलो असतो तर मी वनस्पती आणि किट दोन्हीवर साठा केला असता.

हिपस्टर खाद्य

आपल्याला 'हिपस्टर एडिबल्स' सह आलेल्या अनुभवांवर हसावे लागेल. आजकाल अन्न हे स्टाइलिश 20-काही गोष्टींचे लक्ष्य आहे आणि दोनदा आम्हाला अन्नाचा सामना करावा लागला ज्यामुळे माझ्या भुवया उंचावल्या. प्रथम बॅलार्ड फार्मर्स मार्केटमध्ये ओतणे ओव्हर कॉफी होती. तो फक्त एका लहान स्टँडवर एक माणूस होता ज्यात ग्राउंड कॉफीवर स्वतः गरम पाणी ओतत होता. कॉफी चांगली होती… जेव्हा आम्हाला ती 10 मिनिटांनी मिळाली. गरीब माणूस कठोर परिश्रम करत होता परंतु ते बनवणे वेगवान नव्हते.

आमच्याकडे नंतर पाईक प्लेस मार्केटमध्ये $ 4 कॉर्न कॉर्न स्वादिष्ट होते. तथापि, मला वाटते की मी ती किंमत पुन्हा देण्यापेक्षा $ 1 साठी चार कान खरेदी करण्यास चिकटून राहीन. मी स्वतःला अशा ठिकाणी शोधतो जिथे मला कारागीर अन्न उत्पादकांना पाठिंबा द्यायचा आहे पण कधीकधी हा अनुभव माझ्या तोंडात आंबट चव सोडतो.

सिएटलला भेट देणाऱ्या प्रत्येकासाठी निश्चित शिफारस

च्या बॅलार्ड फार्मर्स मार्केट बॅलार्ड अव्हेन्यू वर दर रविवारी सकाळी 10 ते दुपारी 3 वाजेपर्यंत पाऊस किंवा चमक असतो. मी सिएटलच्या माझ्या शेवटच्या दोन्ही सहलींना भेट दिली आहे आणि स्टॉल ब्राउझ करण्यासाठी सकाळ घालवण्याची शिफारस करतो. अनेक स्थानिक उत्पादकांना एकाच ठिकाणी पाहून केवळ गार्डनर्सनाच नाही तर ज्याला अन्नाची आवड आहे आणि स्थानिकांना समर्थन देते त्यांना प्रेरणा मिळेल.

जेव्हा शक्य असेल तेव्हा खरेदी करण्यापूर्वी आणि आपण DIY काय करू शकता याबद्दल कल्पना गोळा करण्याचे सुनिश्चित करा. त्या दिवशी तुम्ही जे विकत घेत नाही ते दुसऱ्यासाठी प्रेरणा असू शकते!