स्ट्रॉबेरी आणि वायफळ बोट जाम कृती
आपल्या देवदूताची संख्या शोधा
मऊ-सेट स्ट्रॉबेरी आणि वायफळ बडब्यासाठी कृती
जर स्ट्रॉबेरी आणि रुबर्ब पाईपेक्षा अधिक स्वादिष्ट काही असेल तर ते स्ट्रॉबेरी आणि रुबर्ब जाम आहे. स्ट्रॉबेरी जाम स्वतःच चवदार आहे परंतु परस्परविरोधी चव, जसे की वायफळ बडबड आणि लिंबूचा तिखटपणा जोडून, आपण थोडे कारस्थान जोडू शकता. हे देखील एक बोनस आहे की लिंबाचा रस जाम सेट करतो म्हणून या पाककृतीमध्ये अतिरिक्त पेक्टिनची आवश्यकता नाही.
जास्त परिपक्व बेरी संरक्षित करण्यासाठी सर्वोत्तम आहेत
मृत्यू बद्दल गॉस्पेल गाणी
स्ट्रॉबेरी आणि वायफळ बडबड जाम
5-6 जार बनवते
425 ग्रॅम वायफळ बडबड, बारीक चिरून
575 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी, कापलेले
900 ग्रॅम साखर
1/2 लिंबाचा रस
लोणीचा बाहुला
मोठा सॉस किंवा संरक्षित पॅन
निर्जंतुकीकृत जार बॉल जार
1. स्ट्रॉबेरी एका मोठ्या सॉसपॅनमध्ये लिंबाचा रस आणि साखर घालून ठेवा
गवत मारण्यासाठी काळे प्लास्टिक
2. बटाटा मॅशरने बेरी मॅश करा - तथापि, जर तुम्हाला तुमच्या जाममध्ये स्ट्रॉबेरीचे तुकडे ठेवणे आवडत असेल तर ही पायरी वगळा.
3. वायफळ बडबड जोडा आणि हळूहळू मिश्रण एक रोलिंग उकळी पर्यंत आणा; नियमितपणे ढवळत, सुमारे 10 मिनिटे उकळण्याची परवानगी द्या.
4. मिश्रणाचा वरचा भाग फोमने झाकलेला असेल, जो तुम्हाला तुमच्या जारमध्ये ओतायचा नाही. म्हणून आपल्या लोणीच्या बाहुलीचे लहान तुकडे करा आणि जामच्या पृष्ठभागावर विखुरवा. फोम मध्ये लोणी हळू हळू हलवा आणि तुम्हाला जास्तीत जास्त अदृश्य होताना दिसेल.
बकिंगहॅम निक्स कव्हर आर्ट
5. उरलेले फोम रोखण्यासाठी लोणी-चाकू वापरून, तुमच्या निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारमध्ये जाम घाला. जर किलकिलेमध्ये पृष्ठभागावर कोणताही फोम बसला असेल तर काळजीपूर्वक स्वच्छ करण्यासाठी निर्जंतुकीकृत चमचा वापरा. झाकणाने सील करा आणि बाजूला ठेवा - जॅम थंड झाल्यावर, झाकण सामुग्री सील केल्यावर आपल्याला एक पॉप ऐकायला मिळेल.
या रेसिपीतील जाम पूर्णपणे ठोस ठरणार नाही परंतु ते गोरी आणि चमच्याने जारमधून बाहेर काढणे सोपे असेल. टोस्ट, कुरकुरीत, दही, पॅनकेक्स किंवा इतर कोणत्याही गोष्टींचा आनंद घेण्यासाठी तुम्हाला आवडेल त्यापेक्षा अधिक चांगले.
