कट-अँड-कम-अगेन लेट्यूस आणि बेबी सॅलड हिरव्या भाज्या वाढवा

जेव्हा तुम्ही बेबी सॅलड हिरव्या भाज्या कट-अँड-कम-म्हणून वाढता तेव्हा अनेक कापणी मिळवा. आपल्याला फक्त उथळ कंटेनर, कंपोस्ट आणि बियाणे आवश्यक आहेत

तुमची वाढती जागा काही फरक पडत नाही, कोणीही घरी बेबी सॅलड पाने वाढवू शकते. ही पद्धत वापरून, आपण हिरव्या भाज्यांची चार कापणी मिळवू शकता, सर्व सुपरमार्केटमधून फक्त एका बॅग सॅलडच्या किंमतीसाठी. यूएसए मध्ये बर्‍याचदा मेसक्लुन म्हणतात, बेबी सॅलड पाने ही लेट्यूस आणि इतर हिरव्या भाज्यांची अपरिपक्व पाने आहेत जी आपण वैयक्तिकरित्या लावली तर पूर्ण आकाराच्या आवृत्त्यांमध्ये वाढतील. कट-अँड-कम-पुन्हा पद्धतीचा वापर करून त्यांना वाढवणे खूप सोपे आहे आणि त्यासाठी तुम्हाला पारंपारिक बागेची गरज नाही.

या तुकड्यातील टिपा बाहेरील उथळ कंटेनरमध्ये बेबी लीफ सॅलड कसे वाढवायचे ते सांगतात. त्यात लेट्यूस घराच्या आत कसे वाढवायचे आणि बुरशीच्या गुरांच्या समस्या टाळण्याचे मार्ग देखील समाविष्ट आहेत. माझ्याकडे पारंपारिक बागेत भरपूर जागा असली तरी, मला ही पद्धत वापरणे आणि घराजवळ हिरव्या भाज्या वाढवणे खूप सोपे वाटते. त्यांच्यावर लक्ष ठेवणे, पाणी पिण्याची आणि ताज्या हिरव्या भाज्यांच्या सोयीस्कर ऑन-द-स्पॉट कापणीसह हे खूप सोपे करते.

कट-अँड-कम-लेट्यूस आणि सॅलड हिरव्या भाज्या

कट-अँड-कम-लेट्यूस किंवा बेबी लीफ सॅलड हिरव्या भाज्या म्हणून लेबल केलेल्या बियाण्यांच्या पॅकेट्समध्ये चार टेंडर सॅलड हिरव्या भाज्या वाढतात. जेव्हा त्यांची पाने दोन ते तीन इंच उंच असतात, तेव्हा तुम्ही प्रत्येक लहान रोपाची अर्धी पाने मातीपासून सुमारे 1 (2.5 सेमी) वर ट्रिम करा. मग तुम्ही दुसर्या कापणीसाठी परत येण्यापूर्वी ते पुन्हा वाढण्यास सोडा. आपण त्यांना काही वेळा कापल्यानंतर ते कमी होते आणि ते झाल्यानंतर, आपण वाढत्या कंटेनरमध्ये कंपोस्ट पुनर्स्थित करा आणि पुन्हा बियाणे द्या.

कट-अँड-अगेन पद्धतीसाठी तुम्ही कोणत्याही सैल-पानांचे लेट्यूस विविधता वापरू शकता-काही शीर्षकाचे प्रकार आणि औषधी वनस्पती, जसे की अरुगुला (रॉकेट) आणि कोथिंबीर (धणे).

सेंद्रीय पीट-फ्री कंपोस्टने भरलेल्या उथळ कंटेनरमध्ये बिया पेरणे

बेबी सॅलड हिरव्या भाज्या कट-अँड-कम-म्हणून पुन्हा वाढवा

आपला कंटेनर निवडा. लाकूड, प्लास्टिक किंवा हेवी-ड्यूटी कार्डबोर्डसह ही कोणतीही विषारी आणि बळकट सामग्री असू शकते, परंतु ती आदर्शपणे उथळ असावी, ड्रेनेज होल किंवा स्लॅट्स असावी आणि पृष्ठभागाचे क्षेत्रफळ किमान एक फूट चौरस असावे. जर कंटेनर बाजूने गळू शकेल किंवा तळापासून माती सैल होण्याची शक्यता असेल तर त्यास लँडस्केपिंग फॅब्रिकसह लावा.

सुमारे तीन इंच कंपोस्टसह उथळ कंटेनर भरून बेबी सॅलड हिरव्या भाज्या वाढवा. हे खाण्यायोग्य पिके वाढवण्यासाठी आणि शक्यतो सेंद्रिय आणि कुजून रुपांतर न करता योग्य असावे. पुढे, वरून बारीक बियाणे शिंपडा, अधिक कंपोस्टसह हलके झाकून घ्या आणि आपल्या हातांनी घट्ट दाबा. ऐच्छिक असले तरी, वर बागायती कवचाचा बारीक थर पसरल्याने कंपोस्ट खाली ओलसर ठेवण्यास मदत होईल.

कंटेनर घराबाहेर एका सनी ठिकाणी आणि त्या ठिकाणी ठेवा जिथे आपण त्यावर लक्ष ठेवू शकता. गोगलगाई आणि गोगलगाई रोपांकडे आकर्षित होतील म्हणून ती जागा निवडण्याचा प्रयत्न करा जिथे ते तुमच्या कंटेनरवर येण्याची शक्यता कमी असेल. रोपे एका आठवड्यात दिसतील आणि बाळाची पाने 30-40 दिवसात कापणीसाठी तयार होऊ शकतात.

बागांसाठी काळी प्लास्टिकची चादर

बियाणे पेरल्यानंतर सुमारे तीन आठवड्यांनी हिरव्या भाज्या. या टप्प्यावर, मी कापणी घेण्यापूर्वी आणखी एक किंवा दोन आठवडे थांबतो.

कट-अँड-कम-अगेन लेट्यूसला पाणी देणे

आपल्या कंटेनरला बी पेरल्यानंतर लगेच पाणी द्या आणि त्या दिवसापासून माती ओलसर ठेवा. अ गुलाबाच्या डोक्याने पाणी पिण्याची , स्प्रे बाटली, किंवा दाब पाणी देणारा आदर्श आहे. लहान पाणी पिण्याच्या पाण्याचे एकल प्रवाह कंपोस्टमध्ये वाहिन्या सोडू शकतात आणि रोपांना त्रास देऊ शकतात.

आपल्या पाण्याच्या वर ठेवा कारण कंपोस्ट सहजपणे सुकते आणि जर ते खूप कोरडे झाले तर ते पुन्हा भरणे कठीण आहे. कंपोस्ट ओलसर असले पाहिजे, परंतु ओले नसावे - तपासण्यासाठी आपले बोट त्यात दाबा. जर तुम्हाला पाणी दिसले किंवा वाटत असेल तर ते खूप ओले आहे. ओले कंपोस्ट कीटक आणि एकपेशीय वनस्पतींना हलविण्यासाठी आमंत्रित करू शकते आणि ते तुमची रोपे देखील बुडवू शकते. जर कंपोस्ट खूपच कोरडे असेल तर यामुळे तुमची झाडे मरतात किंवा बोल्ट होतात. जेव्हा झाडावर ताण येतो किंवा त्याचे जीवन-चक्र संपते तेव्हा बोल्टिंग होते. ते वाढत्या पानांकडे उर्जा घालणे थांबवते आणि फुलांचे डोके आणि बियाणे तयार करण्यास सुरवात करते.

या बेबी लीफ मिक्समध्ये कदाचित आणखी एक कापणी शिल्लक आहे. आपण काही लहान वनस्पतींच्या पायथ्याशी पिवळेपणा पाहू शकता.

कट-अँड-कम-अगेन लेट्यूसची कापणी

जेव्हा तुम्ही अंकुरांची पहिली चिन्हे दिसता तेव्हापासून साधारणपणे चार ते सहा आठवड्यांच्या दरम्यान कापणी करण्याची वेळ येते. हे सर्व मिश्रणातील वाणांवर अवलंबून आहे, ते किती उबदार आहे आणि इतर घटक योग्य असल्यास. आपण जितके पुढे वसंत andतु आणि उन्हाळ्यात जाल आणि जलद पिके घराबाहेर वाढतील.

जेव्हा झाडे दोन ते तीन इंच उंचीवर असतात आणि बॅग केलेल्या सॅलड मिक्समध्ये दिसणाऱ्या पानांसारखे असतात तेव्हा ते तयार असतात. कापणी करा आणि पुन्हा कांद्याच्या जोडीने हिरव्या भाज्या कंपोस्टच्या वरून 1 to पर्यंत कापून घ्या. आपण एकाच बाळाच्या झाडाची सर्व पाने घेत नाही याची खात्री करा किंवा ते मरू शकते.

जेव्हा हिरव्या भाज्या दोन ते तीन इंच उंच असतात तेव्हा आपली पहिली कापणी घ्या

त्यानंतरची पिके आठवड्यांत तयार होतील आणि तुम्ही प्रक्रिया पुन्हा करा. जेव्हा आपण पाहू शकता की हिरव्या भाज्या थकल्या आहेत आणि जास्त उत्पादन करत नाहीत किंवा ते बोल्ट करण्यास सुरवात करतात, तेव्हा पुन्हा पेरणी करण्याची वेळ आली आहे. कंपोस्ट पातळीपर्यंत हिरव्या भाज्या कापून आपली शेवटची कापणी घ्या. ताजे कंपोस्टसह कंटेनर भरा आणि पुन्हा सुरू करा.

पारंपारिक फ्रेंच 'मेस्क्लुन' मिक्स महिन्याभराच्या आत कापणीसाठी तयार होऊ शकते

बेबी सॅलड हिरव्या भाज्या घरामध्ये वाढवा

पूर्व किंवा पश्चिम दिशेला सनी खिडकी आहे का? बेबी सॅलड हिरव्या भाज्यांसह आपण त्यात सर्व प्रकारच्या खाद्यपदार्थ वाढवू शकता. अगदी सूर्यप्रकाश असलेल्या दक्षिणमुखी खिडकीचा मोह करू नका (उत्तर जर तुम्ही विषुववृत्ताच्या खाली असाल तर) कारण हिरव्या भाज्यांसाठी प्रकाश खूप तीव्र असू शकतो.

आपण वर्षभर घरामध्ये सॅलडची पाने उगवू शकता, आपल्याकडे प्रकाश असेल आणि आपण बुरशीच्या मुंग्यांपासून सावधगिरी बाळगू शकता. हे लहान माशीसारखे कीटक त्यांची अंडी कंपोस्टमध्ये घालतात आणि त्यांच्या अळ्या तुमच्या झाडांच्या मुळांमध्ये घुसतात. ते घरातील रोपांच्या आसपास कुठेही दिसत नाहीत, परंतु ते कंपोस्टपासून आले आहेत. जर तुम्हाला घरात कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि बेबी सॅलड हिरव्या भाज्या वाढवायच्या असतील, तर तुम्ही एकतर हायड्रोपोनिक पद्धतीने वाढवा किंवा प्रथम पॉटिंग कंपोस्ट निर्जंतुक करा.

ट्रॅकलिस्ट असू द्या

घरातील वापरासाठी निर्जंतुकीकरण कंपोस्ट

खरेदी केलेले घरबांधणी कंपोस्ट आधीच निर्जंतुक आहे, परंतु ते खाद्यतेला पुरेसे पोषक-दाट नाही. प्रथम, वाढत्या भाज्यांसाठी उच्च दर्जाचे सेंद्रिय पीट-फ्री कंपोस्ट मिळवा-मी वापरतो भाज्या आणि सॅलडसाठी डेलफूटचे सेंद्रिय लोकर कंपोस्ट आणि मी ते ऑनलाइन ऑर्डर करतो. ते ब्रिटीश ब्रँड आहेत, म्हणून जर तुम्ही जगात इतरत्र असाल तर दुसरा सेंद्रीय ब्रँड शोधा.

प्लॅस्टिकचा टब कितीही वापरायचा विचार करा, मग त्यावर उकळते पाणी घाला. कंपोस्ट भरण्यासाठी पुरेसे आहे, ते मळीमध्ये बनवू नये. गरम पाणी आधीच कंपोस्टमध्ये असलेल्या अंडी माशांची अंडी मारेल आणि माझ्यावर विश्वास ठेवा, ते नक्कीच तेथे आहेत. झाडे लावण्यापूर्वी किंवा बिया पेरण्यापूर्वी ते थंड होऊ द्या.

हे मिझुना, मिबुना, मोहरी आणि पाक चोईसह आशियाई सलाद हिरव्या भाज्यांचे मिश्रण आहे

कट-अँड-कम-बियाणे मिळवा

कोणत्याही सैल-पानांचे लेट्यूस वाण कट-अँड-कम-लेट्यूस म्हणून घेतले जाऊ शकते. तथापि, आपल्यासाठी प्रयत्न करण्यासाठी विविध बेबी लीफचे मिश्रण आहेत. हे वेगवेगळ्या चवदार आणि रंगीत पानांचे चांगले मिश्रण करण्यासाठी तयार केले गेले आहे आणि बरीच आवड वाढवू शकते. आपल्याला ते बाग केंद्रे, काही सुपरमार्केट, थेट बियाणे पुरवठादारांकडून आणि ऑनलाइन बाजारपेठांवर सापडतील:

सेंद्रिय 'रेनी बेबी लीफ ब्लेंड
सेंद्रीय कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड सलाद मिक्स बियाणे
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, शेतकरी बाजार मिश्रण
आशियाई कोशिंबीर हिरव्या भाज्या

निविदा हिरव्या सॅलडसाठी बेबी लेट्यूसची पाने काढा